„Reformétrend” az újbudai iskolákban

A budapesti XI. kerületi polgármester úgy döntött, hogy reformétkeztetést vezet be az újbudai oktatási intézményekben. Így január elsejétől az újbudai iskolákban a gyerekek nem kaphatnak karajt, desszertnek pedig kókuszgolyó helyett alma lesz. Hogy a reformebédekért a szülőknek mennyivel kell többet fizteniük, még nem tudni.

Az Oktatási Minisztérium már korábban megfogalmazta az egészséges élelmiszerek használatáról szóló ajánlásait, de eddig konkrét intézkedés még nem történt. A nyáron tervezett iskolabüfé-rendeletből ajánlás lett, amely az iskolák, a szülők, a tanárok és a büfések hatáskörébe adná a diákok egészséges táplálkozásra nevelését. Mivel az ajánlás nem kötelező érvényű, a büfés így tovább árulhatja a kevésbé egészséges termékeket is.

Molnár Gyula polgármesterként úgy határozott, a képviselő-testület döntése után közbeszerzési eljásárt ír ki az új étrendre. Ennek fő ismérve, hogy kerülendő a vörös húsok (azaz a marha-, a sertés- és a bárányhús), az állati eredetű zsiradékok, a cukrászsütemények felszolgálása. Mértékkel kell bánni a sóval és a cukorral. Az ételkészítésnél ügyelni kell a zöldségek, gyümölcsök tápanyag- és vitamintartalmának megőrzésére.

Az iskolai konyhákban ezentúl csak teljes kiőrlésű lisztből készült pékárut használhatnak majd. Hogy a reformebédekért a szülőknek mennyivel kell többet fizteniük, még nem tudni.

(Forrás: Reggel, MNO)