Jön a kétszáz forint feletti kenyér?

Várhatóan mintegy tíz százalékkal drágulnak a kenyérféleségek és a péksütemények. Az áremelést közvetlenül a november elsejétől életbe lépő, a nagyfogyasztókra érvényes gázáremelés kényszeríti ki, de egyéb költségek - mint például a gáz, az olaj, a liszt és a munkabér - is felfelé gerjesztik.

Előreláthatólag átlagosan tíz százalékkal drágulnak a kenyérféleségek és a péksütemények november első két hetében – nyilatkozta a Világgazdaságnak Ilonka Boldizsár, a Magyar Pékszövetség elnöke. A sütőipar ezúttal el tudta ismertetni árnövelési terveit a kereskedők többségével, akik elfogadták azt az érvelést, hogy az áremelések nélkül a hazai vállalkozások reménytelen helyzetbe kerülnek – fogalmazott az elnök. A napirenden levő árváltozás következtében a kenyér ára kilogrammonként 13 forinttal, a péksütemények 1-1.3 forinttal drágulhatnak.

A drágulást közvetlenül a novembertől esedékes 17 százalékos gázdrágulás kényszeríti ki, de a sütőiparban az egyéb költségtényezők – mint például a gáz, az olaj, a liszt, valamint a munkabér – változása is áremelést gerjeszt. A mostani korrekciót ugyanakkor a sokszor saját pékséget is működtető kereskedelmi láncok magatartása fékezheti. Az utóbbi időszakban viszont az élelmiszer-hálózatoknak is azzal kellett szembesülniük, hogy egyes beszállító pékségek inkább nem teljesítették a megrendeléseket, mivel már nem fogadták el a rájuk kényszerített, irreálisan alacsony 80-90 forintos kenyérárakat.

A novemberi termékdrágulás újabb túlélési esélyt adhat a sütőipari vállalkozásoknak – vélte Ilonka Boldizsár. Akik azonban most sem tudnak árat emelni, továbbra is csődveszélyben maradhatnak. A tönkremenetel elsősorban a kisebb cégeket fenyegeti. A szövetség szerint az idei első hat hónapban már 34 pékség szűnt meg, míg tavaly egész évben 54.

(Világgazdaság)