Belgiumban a szupermarket a gazda társa

Thorembais-les Béguines négyezres falu, Brüsszeltől félórányi autóútra, délkeleti irányban. A falu határában halványvörös kockakővel kirakott patyolattiszta körönd, kávézóval, pizzériával, benzinkúttal, és egy átlag pesti bioboltnál mintegy tizenötször nagyobb, organikus termékeket forgalmazó üzlettel. A tulajdonosa Etienne Rigo úr lánya. A félreértések elkerülésére, a Rigo ősi vallon név.

Nem messze, a körforgalmi elágazásból kifutó úton haladva, majd a földek felé jobbra fordulva tűnik fel az 1670-ben épült gigantikus udvarház. Az ötméteres, kétszárnyas kapu éjjel-nappal nyitva. A gazdasági épületek által bezárt, téglalap alakú, hatalmas, macskaköves udvaron a vidék igazi nyugalma és csendje.
Az éppen az ötvenedik évébe lépett Etienne Rigo szinte veszélyeztetett „emberfajta”, Belgiumban ugyanis az aktív lakosságnak már csupán 2 százaléka él mezőgazdaságból és állattenyésztésből. A belga gazdák azonban a szakmájukhoz a jelek szerint igencsak értenek, hiszen tevékenységük nyomán zöldül ki az ország területének fele.

Lovas István

További részletek a Magyar Nemzet pénteki számában