Ludwig Emil: Étel és irodalom

Ludwig Emil: Láttam én már jó barátokat csaknem ölre menni a lecsó receptje miatt – mondja, és írja könyvében barátunk, Fehér Béla, aki rendes évi alkotó szabadságát tölti Balaton-parti rejtekhelyén. Elmélyült állapotára mi sem jellemzőbb, mint hogy – állítása szerint – még a vele élő szúnyogok sem tudják zavarni, már megszokták egymást. Egy napra azért csak félretette a készülő munkát, és átrándult a Művészetek Völgyébe, mert meghívták egy főzéssel egybekötött irodalmi szereplésre. Szerintem kényes dolog ilyen direkt módon összekapcsolni a két tevékenységet, a főzés legalább olyan odaadó figyelmet követel meg, mint a közönség előtti beszélgetés, az egyidejűség kockázata fenn is forgott: miközben a szerző részletet olvasott fel gasztronómiai tárgyú írásából, a szalonna kisült zsírjában párolódó hagyma kissé odakapott a bogrács oldalához.

A teljes cikket a Magyar Nemzet pénteki számában olvashatja.