Ludwig Emil: Magyaros folklór

MNO
2010. 11. 09. 8:28
VéleményhírlevélJobban mondva - heti véleményhírlevél - ahol a hét kiemelt témáihoz fűzött személyes gondolatok összeérnek, részletek itt.

Ludwig Emil: 2004-ben kétféle toxikus anyagot mutattak ki az idehaza forgalmazott pirospaprikában, a felismerésnél csak az volt kínosabb ránk nézve, amikor kiderült, hogy a híres „eredeti magyar” paprika spanyol, izraeli és dél-amerikai importból származik, nálunk mindöszsze átcsomagolják. Hat év telt el szép csöndben a paprikafronton, most azonban megint arról hallani, olvasni, hogy a hazai forgalomban lévő fűszerpaprika-őrlemény kilencven százaléka külföldi – legnagyobb részben kínai – eredetű; megbízhatatlan a minőség-ellenőrzés, mert a nemzetközi üzletláncokat csak az uniós forgalmazási engedély érdekeli, amit a bolgár és román hatóságoktól szereznek be. Ez nem éppen sziklaszilárd biztosítéka a minőségnek, a multikat azonban más szempont nem nagyon izgatja, mint hogy meglegyen a paprika papírja, a polcaik legyenek tele a magyarok által különösen kedvelt élelmi cikkel, azt minél olcsóbban szerezzék be, hogy annál nagyobb haszonnal árulhassák. Az egyetlen szerény kérdésem, hogy akkor most mi van a mi híres, csodálatos színű, zamatú, vitaminokban gazdag édes-nemes, enyhén csípős és tüzes fűszerpaprikánkkal?

(Magyar Nemzet, 2010. november 9.)

Ne maradjon le a Magyar Nemzet legjobb írásairól, olvassa őket minden nap!

Google News
A legfrissebb hírekért kövess minket az Magyar Nemzet Google News oldalán is!

Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.