Kérdéseket vet fel az eljárás

A világban elfogyasztott halak és rákok csaknem felét akvakultúrában – tengerben vagy édesvízben, ellenőrzött körülmények között – tenyésztik, aminek a környezetre gyakorolt hatását nagyobb alapossággal kellene vizsgálni – figyelmeztet egy tanulmány.

Az ésszerű halászat népszerűsítésével az éhínség ellen küzdő WorldFish Center (Halászati Világközpont) és a Conservation International (Nemzetközi Természetvédelmi Társaság) nevű, nem kormányzati szervezetek által kidolgozott, a héten Washingtonban és Bangkokban közzétett jelentés szerint az akvakultúrában tenyésztett halak és rákok tették ki a világfogyasztás 47 százalékát 2008-ban. Kína részesedése az akvakultúrában 61 százalékos, a tenyésztett halak és rákok 90 százaléka Ázsiából származik.

A halak és rákok bekerített területen való tenyésztése – az okozott szennyezés miatt – több kérdést is felvet a környezetvédőkben. A két szervezet mindazonáltal úgy véli, hogy az akvakultúra hatása sokkal kisebb a környezetre, mint az állattenyésztésé, már csak azért is, mert jóval kisebb az energiaszükséglete. Nagy jövőt jósolnak az akvakultúrának, főként az ázsiai földrészen tapasztalható gyors urbanizáció miatt – minél több ember költözik ugyanis városba, annál gyorsabban nő az állati fehérje iránti kereslet.

„Ha fennmarad ez a folyamat, el kell gondolkodni azon, hogyan lehet elkerülni a környezetre gyakorolt hatás erősödését” – mondta Sebastian Troeng, a Conservation Internationalnek a tengeri környezet védelméért felelős vezetője. A ponty, az angolna, a lazac és a garnélarák azokhoz a fajokhoz tartozik, amelyek a leginkább befolyásolják a környezetet, mivel – húsevők lévén – máshonnan származó halak húsával kell etetni őket. A kagylók, osztrigák és algák tenyésztése ellenben kisebb hatással jár a környezetre.

(MTI)