időjárás 22°C Emese, Sarolta 2022. július 5.
logo

Csodatea Zanzibárból

2000.11.03. 23:00

Zanzibár Ceylon (Srí Lanka) után a világ második fűszerszigete. Számtalan fűszer-, gyógynövény- és gyümölcsfajta megterem itt. Termesztenek szegfűszeget, illata belengi az egész szigetet, van fekete bors, rendkívül erős csili, malabár kardamon, szerecsendió, fahéj, curry, vanília, lehetetlen felsorolni is, mi minden.A lakosság fő tápláléka a manióka és a kukorica, de termesztenek burgonyát is. A rizs külföldről érkezik, hajón. Szerencsések, mert a trópusi éghajlatnak köszönhetően a sziget igen gazdag gyümölcsben is. A banán, a papaja, az ananász és a kókuszdió mellett nagyon kedvelik a kenyérfa gyümölcsét, fogyasztják a cukornádból kisajtolt levet, szeretik a fufa nevű zanzibári almát, és természetesen van narancs és citrom is.Jellegzetes nemzeti italuk a cukornádból erjesztett konyagi, ami erős nádpálinka. Ezt persze csak az fogyasztja, aki a mozlim előírásokat kevésbé tartja be. Főként a feketék isszák, a szigetlakó arabok kevésbé. Az itteni ültetvényeken mindenhol láthatunk olajpálmát is. Számos teanövény is megterem a szigeten, a menta mellett nagy mennyiségben fellelhető az Euphorbia hirta, amelyből a helyiek az Afedin elnevezésű gyógyteát készítik.Tamás Eszter Zaire-ban találta meg ezt a növényt először, ahol tizenhat évig élt a családjával, és középiskolában, illetve egyetemen tanított. Ő maga is ettől gyógyult meg daganatos betegségéből. Azóta másokon is szeretne segíteni a gyógynövény révén. Napjainkban már itthon is egyre többen ismerik és használják az Afedint, mert gyógyszertárakban és gyógynövényboltokban mint bejegyzett, gyógyhatású készítmény kapható, és jótékony hatásának híre szájról szájra terjed.A családnak különben birtoka van Zanzibár szigetén, itt történik a begyűjtött növény tisztítása, osztályozása, szárítása, majd szállításának előkészítése Magyarországra. Módunk nyílt rá, hogy helyi fekete gyógyító embereket is megkérdezzünk arról, mire jó az Euphorbia hirtából főzött tea. A Jambiani faluban lakó Hasszán női bajokra, bőrbetegségekre, gyomorbajra ajánlja betegeinek, de elmondása szerint kötőhártya-gyulladásra is kiváló.Egy másik ismert gyógyító, a Stone Town külvárosában élő Mabrouk Haji már gyermekkorában, négy-öt évesen segített nagyapjának a gyógyfüvek gyűjtésében, így korán megtanulta, mi mire való. Tapasztalata szerint enyhébb betegségek esetén elegendő egy hétig inni a teát, súlyosabb esetekben azonban kúraszerűen kell fogyasztani hónapokon keresztül. Ő szintén a fenti betegségek leküzdésére alkalmazza. Ezek a gyógyító emberek érdekesen ötvözik a népi gyógyítást a vallással, mert azonkívül, hogy gyógyfüvet adnak a betegnek, a Koránból is felolvasnak részleteket, hiszen itt a lakosság 90 százaléka mozlim, és hitük szerint a testet és a lelket egyszerre kell gyógyítani.Százával ismerik és használják a gyógynövényeket. Gyógyító erejűnek tartják a zanzibári ültetvényeken termesztett szegfűszeget is, a bimbójából olajat sajtolnak, és fájdalomcsillapítóként alkalmazzák elsősorban izomfájdalmak és fogfájás enyhítésére.A sziget lakosságának döntő része halászatból él. Szerényen. „Amikor épp nincs turistaszezon, kutya élet ez” – mondja lélekvesztőnk parancsnoka. Jellemző pillanat volt, hogy érkezésünkkor három halászcsapat is lihegve futott a dzsip mellett, versenyeztek a vendégért és a napi betevő falatért, mert nekik huszonötezer tanzániai shilling rengeteg. Márpedig a turisták ennyit fizetnek egy delfintúráért. Kis, ütött-kopott hajóikkal hajóznak ki az Indiai-óceánra, hogy kifogják a napi megélhetésükhöz szükséges halmennyiséget, emellett szorgalmasan gyűjtik a tengeri moszatot. Szárítás után a nagykereskedőknek adják el, később cipő készül belőle a helyieknek és a külföldi vásárlóknak.A csodálatos szigeten több etnikum éli színes, gazdag, számunkra nyugodtnak tűnő életét, keresi boldogulása útját. Az embernek az az érzése támad, hogy még létezik romlatlan világ, létezik földi paradicsom. Sajnos a nyugat-európai és az amerikai turisták kezdik felfedezni Zanzibárt. Ez főleg azért kár, mert egyes éttermek és bárok hátsó helyiségeiben, ha nem is törvényes a kábítószer-fogyasztás, de szemet hunynak felette. Ezért jön ide annyi fiatal, de a kábító, színes álmok megakadályozzák őket abban, hogy valódi élményben legyen részük ezen a szép szigeten.

Hírlevél feliratkozás
Nem akar lemaradni a Magyar Nemzet cikkeiről? Adja meg a nevét és az e-mail címét, és mi naponta elküldjük Önnek legjobb írásainkat.