A tönköly európai sikere

Tegnap zárta be kapuit a németországi Nürnbergben a tizenkettedik alkalommal megrendezett Bio Fach nemzetközi kiállítás és vásár, amelyen 56 ország 1457 kiállítója mutatta be a szintetikus vegyszer és műtrágya használata nélkül termesztett, minősítéssel rendelkező haszonnövényeit, valamint az ezekből készített bioélelmiszereket és egyéb termékeket. Magyarországot 25 cég képviselte az Agrármarketing Centrum (AMC) szervezésében.Szűts Menyhért, az AMC osztályvezetője lapunknak elmondta: második éve szánnak pénzt költségvetésükből arra, hogy a magyar biogazdák termékei iránt megmutatkozó egyre komolyabb külföldi keresletnek megfelelő kínálatot mutassanak fel a világ egyik legnagyobb szakvásárán. Akkora hiány tapasztalható ezekből az egészséges táplálékféleségekből a nemzetközi piacon, hogy a dinamikusan növekvő termőterületen sem tudnak annyit termelni sehol, amennyit a kereskedők elvinnének. A BSE-botrány lassan rádöbbentett minden szakembert arra, hogy súlyos gondok vannak a táplálékláncban, a szuperintenzív gazdálkodásnak befellegzett. Ugyanakkor a minél feldolgozottabb, igényes csomagolású késztermékek előállítására kell törekedni, mert csak ezekkel lehet a rendkívül kiélezett versenyben talpon maradni.Kalmár Gergely, a kiállításon nagy sikert arató ÖKO–10 tönkölybúza nemesítője is úgy látja, a feldolgozott biotermékek piacán érdemes kereskedni. Ezért a fehérjedús és nagy százalékban emészthető fehérjét tartalmazó élelmiszerek, húspótlók és gyermektápszerek kerültek előtérbe standjukon. Mint mondta, a tönkölybúza fehérjenövényként minden beltartalmi paraméterében megverte a szóját. Nem véletlen, hogy a magyarországi bioterület egyharmadán már tönkölyt vetnek. Az ÖKO–10 márka gyorsan europikummá vált, és a világszabadalom előkészületei is jó úton haladnak. Az sem kizárt, hogy Nürnberg tőkeerős társat is szerzett a tönköly világhódító útját egyengető szakembereknek.A kiállítást az első napon látogatta meg Renata Künast szövetségi földművelésügyi miniszter, aki itt jelentette be, hogy Németországban a termőterület húsz százalékán hamarosan kötelező lesz biogazdálkodást folytatni még akkor is, ha ez sokak érdekeit sérti majd.