Versenyben a biotermékek

Hat év alatt több mint kilencszeresére nőtt hazánkban a biotermelésbe bevont mezőgazdasági területek aránya. Mindennek ellenére bár növekvő, de még mindig alacsony a termékek iránti hazai kereslet. A magyar gazdák főleg kivitelre termelnek, s az EU-csatlakozással növekvő versenyre kell felkészülniük.

Jelentősen nőtt az ellenőrzött biotermelésbe bevont mezőgazdasági terület mérete az elmúlt hat évben Magyarországon: amíg 1996-ban 11 390, addig tavaly 103 672 hektáron termesztettek bionövényeket. Az ezzel foglalkozó vállalkozások száma 127-ről 995-re nőtt. Az össz-mezőgazdasági termelésből viszont csak 0,5 százalékkal veszi ki részét a biogazdálkodás.
Az idehaza előállított biotermékek kilencven százaléka az EU-ba és Svájcba kerül. Szakértők szerint a kivitel és a belföldi értékesítés arányában legalább a nyolcvan–húsz százalék lenne az ideális. A gazdálkodás ezen módja külön odafigyelést igényel a gazdáktól, hiszen az eltér az intenzív termelési módoktól: tiltott a műtrágyák és más kémiai anyagok alkalmazása, a feldolgozott élelmiszereknél pedig kizárják az adalék-, a színező- és a festékanyagok, valamint a tartósítók használatát. Roszik Péter, a biotermékeket ellenőrző Biokontroll Hungária Kht. igazgatója kiemelte: a gazdáknak számos technológiai sort kell betartaniuk, melyeket a kht. folyamatosan ellenőriz. A világon kilenc olyan szervezet van, melyek által tanúsított termékeket az EU minden további vizsgálat nélkül a területére enged.
Ráki Zsolt, a Körös–Maros Biofarm Kft. társtulajdonosa felhívta a figyelmet: az uniós német, osztrák és dán biogazdák „már az ajtón kopogtatnak”, s várják az unió bővítését, mert piacot látnak hazánkban. Komoly verseny várható, hiszen a külföldiek nagyobb hatékonysággal termelnek, s támogatási kereteik is eltérőek. Korábbi adat szerint a világban a biogazdálkodás alá vont 10,5 millió hektárból 5,3 millió Ausztráliában, 3,2 millió az EU-ban, 1,1 millió hektár az USA-ban és Kanadában található.
*
Tegnap mutatták be, s napokon belül az üzletekbe kerül egy Gyula melletti családi biogazdaság, a Körös–Maros Biofarm Kft. és a Naszálytej Rt. közös terméke, a Zöldfarm biotej.