Az anyatejtől a száraz fehérig

Én azt mondom: ezer forintnál nem ér többet egy bor. Egyébként felesleges sírni-ríni, egyáltalán nem rossz a magyar piac, alig látni beragadt tételt – mondja fiatal borászokat felkutató sorozatunk újabb házigazdája, az alföldi Léder Zoltán. Aki szerint a legnagyobb gond az, hogy mindenki túlságosan is meg akar élni.

CSITE MEGKÓSTOLTA

Köpcös-kékfrankos, 2006
Középbordó színű, lilás karimájú bor, amelynek mozgása közepes sűrűségre utal. Illatában hamisítatlan szőlősség, a fajtára oly jellemző finom fűszerességgel, sok érett meggyel, amelyet ibolyára emlékeztető virágosság sző át. Emellett finom keretet ad a tölgyből jövő vaníliásság. Íze, akárcsak illata, feketeszeder-, áfonya-, meggy-, narancshéjkavalkád. Finom, puha tanninú, zamatos, kerek, élénk savú, feszes szerkezetű bor, amely meglepi a kóstolót, ha beskatulyázva kezeli az alföldi bor világát. Utóíze hosszú, gyümölcsös és elegáns.
(Csite Norbert, a borászati szaklapok és a Művelt alkoholista című internetes blog borítésze)