Amikor az álom sajnos valóra válik

O L V A S Ó

Aki egy görög sziget eldugott településére vetődik, a tengerparti tavernát látva könnyen megállapítja, itt le tudná élni az életét. És ha ez a taverna az enyém lenne: elkvaterkázgatnék a vendégekkel, s élném idilli életemet. Hát ennyit az álomról, mert úgy látszik, a rideg valóság egészen mást rejt.
Az amerikai szerző saját történetét írta meg a Volt egyszer egy tavernám című könyvben. Tom Stone úgy döntött, hogy egy nyárra Görögországba utazik, és ott nyer ihletet a regényíráshoz. De a regényírásból nem lett semmi, viszont Patmosz kis szigetén megismerkedett élete szerelmével, egy francia festőnővel, összeházasodtak, és gyermekeik is születtek.
Bár beleszerettek a szigetbe, és később az álomba, hogy lesz egyszer egy saját vendéglőjük, mégis Kréta szigetére kellett költözniük, amikor jött egy rejtélyes telefon…
Patmoszi görög barátja, Theológosz ajánlkozott, hogy működtessék kettesben tavernáját, a Szép Helénát. Miközben a vendéglő egyre felkapottabb lett, Tomnak meg kellett küzdenie agyafúrt üzlettársával, aki a gyors meggazdagodás esélyét látta a lelkes társban. A főzésért és a felszolgálásért felelős amerikai hetente hét napot dolgozott látástól vakulásig. Az ebéd tizenegytől négyig tart, s ha a szieszta ideje letelt, hozzá kellett látni az esti ételek elkészítéséhez. Este hét körül kezdődik a vacsora, nyolckor erősödik a forgalom, és kilenckor-tízkor lendül be igazán. Miután a vendégsereg elment, ki kell takarítani a tavernát, el kell mosogatni az evőeszközöket, s fel kell tölteni a hűtőt borral, sörrel és vízzel. Tom Stone háromkor-négykor dőlt be az ágyba, és hat óra harminckor újra csöngött az órája…
A könyv az álmait külföldön hajszoló jámbor lélek nagyszabású, humorban bővelkedő és olykor keserédes kalandozása a görög mindennapok valóságában.
Ez a görög álom szertefoszlott. A könyv főhőse és szerzője ma már Dél-Kaliforniában él, és újabb regényén dolgozik. A görög időszak csak megviselte kapcsolatát a családjával, gyönyörű festőművésznő feleségével azóta közösen felbontották a házasságukat. Gyermekeik már elvégezték az egyetemet, és önálló életbe kezdtek. Az egykori görög álom mára csak kellemetlen emlék maradt.
(Tom Stone: Volt egyszer egy tavernám. Kulinária Kiadó.)