Csite megkóstolta
Kovács testvérek – paksi kékfrankos, 2007. Sötétbordó színű, ciklámenbe hajló karimájú bor, amely vékony glicerinfilmmel vonja be a pohár falát. Illata málnaszörpre emlékeztető, benne mustáros csípősség, füstösség, joghurtra hajazó jegyek. Közepesnél vékonyabb, jól érezhető az alkohol édessége. A sima tannint jó arányú sav tartja mozgásban. Ízvilága szikár, rusztikusnak mondható, csak kevés málnásság és savanykás-fémes érzet marad utána. Lecsengése rövid, és emlékeztető nélkül marad.
(Csite Norbert, borászati szaklapok borítésze)
Veszélyes a zsírban sütés
