Nemzeti pálinkafőzdék versenye

Varga Klára
2010. 03. 02. 23:00
VéleményhírlevélJobban mondva - heti véleményhírlevél - ahol a hét kiemelt témáihoz fűzött személyes gondolatok összeérnek, részletek itt.

Az idei, az ötödik HunDeszt, vagyis a magyar pálinkák és a nemzetközi párlatok versenye a résztvevők kérésére őszről áthúzódott január végére, mivel az év végén még nem harmonizálnak eléggé az új pálinkaízek, illatok.
Bérfőzetők és kereskedelmi főzdék – összesen harmincöten – 283 mintát hoztak, ezek közül 77 nem kapott érmet. Született viszont 12 championdíj, ami azt jelenti, hogy az aranyérmes pálinkák közül a legjobbakat rangsorolták újra 15 kategóriában, s 12-ben adtak is ki bajnoki elismerést. Panyik Gáborné, a Corvinus Egyetem sör- és szeszipari tanszékének adjunktusa szerint a 29 arany-, a 93 ezüst- és a 84 bronzérem azt jelzi, az új magyar pálinkák nagyon jók, de a kiemelkedő teljesítményt lehet csak arannyal vagy championdíjjal elismerni.
Bajnok lett hát az idén a bérfőzető Bene Tamás szépséges besztercei szilvapálinkája, Gál Péter Irsai Olivér szőlőpálinkája, a Bestillo birspálinkája, vadcseresznye-pálinkája és málnapálinkája. A Brill Pálinkaház piros vilmoskörte- és merlot törkölypálinkájával győzött, utóbbi semmihez sem hasonlítható ízutazás, a szabadkai Dibonis alma-, kajszi-, és ágyasmeggypárlatával vívott ki elismerést, a Kisrét Manufaktúra vackorpálinkája is bajnok lett, miképp Szicsek jonatánalma-pálinkája is.

Ne maradjon le a Magyar Nemzet legjobb írásairól, olvassa őket minden nap!

Google News
A legfrissebb hírekért kövess minket az Magyar Nemzet Google News oldalán is!

Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.