Tanyasi csirke

Ha jobb a gasztronómiánk, jobb ország leszünk – ezzel a mottóval tartottak múlt vasárnap csúcsgasztronómiai szakácsversenyt a Gerbeaud Házban. A Hagyomány és evolúció elnevezésű vetélkedő döntőjében nem a látvány, hanem az íz, a tányér harmóniája, az ételkészítési technológia és az éttermi gyakorlat volt a lényeg. A selejtezőből tizenkét szakács jutott a döntőbe, ahol olyan színvonalú nemzetközi zsűri előtt bizonyíthatta tudását, amilyenre még nem volt példa Magyarországon.