időjárás 18°C Eufrozina, Kende 2021. September 25.
logo

Mi kerülhet ősszel a kamrába?

Forrás: Lakáskultúra
2021.09.13. 11:02

Ahogy hűvösebbre fordul az időjárás, eljön az ideje a spájz átnézésének és újratöltésének: csemegézzünk és tegyünk el az évszak finomságaiból! – olvasható a Lakáskultúra oldalán.

Nyáron egyszerűbb közelebb éreznünk magunkat a természethez és bőségesen termő csemegéihez. Gondoljunk csak egy apró faluban tett sétára, kerékpártúrára, amely közben lecsippenthetünk egyet a ház előtt termő gyümölcsfáról, vagy az autós bekötőutakon látott dinnyeárusokra. A friss finomságokról ősszel sem kell lemondanunk, hiszen a boltok és piacok kínálatából bármikor szemezhetünk. Érdemes bespájzolnunk belőlük, melyeket tovább is eltarthatóak.

Miből válogathatunk?

Hűvös kamrában jól eltartható a termelőtől nagy mennyiségben vásárolt zsákos krumpli, héjas dió, mogyoró és mandula.

Amennyiben szeretnénk, most érdemes szilva- vagy fügelekvárt főznünk. Ha viszont nem vállalkoznánk erre a munkára, egy kirándulással összekötve kedvezőbb áron, nagy mennyiségben és hagyományos eljárással készült finomságokat is beszerezhetünk akár a környékbeli településeken.

Érdemes ilyenkor vásárolni többféle mézet, szárított fűszernövény- fűszerkeveréket, chili- és más szószokat, chutney-kat.

Fotó: unsplash

Már kaphatóak kimérve gabonák, magvak, aszalt- és szárított gyümölcsök, amelyeknek szintén biztosíthatunk helyet konyhánkban.

Most érik a télálló alma, körte, szőlő. Ha gyerekek vannak a családban, akkor főleg célszerű nagyobb mennyiséget tartani otthon, hiszen ha mindig elérhetőek otthon ezek a gyümölcsök, úgy könnyebben épülnek be a napi táplálkozási rutinjukba.

Számos termelő készít kertjének gyümölcséből szörpöt, ivólevet. Ezeknek a nedűknek szintén helye van spájzunkban!

Igaz, Magyarországon nincsenek olajfa ligetek, de ma már nálunk is elérhető termelői olívaolaj, akár nagyobb kiszerelésben is.

Háztartásunkban nagyon jó, ha vannak valódi illóolajok a betegségmegelőzés, immunerősítés céljából, de a növényes illatosítók is mostanában kerülhetnek frissítésre szekrényeinkben.

A bespájzolt termények tárolásához varrhatunk magunk tárolózsákokat, készíthetünk dobozokat, persze dizájn- és más piacokon, boltokban meg lehet vásárolni is készítőktől.

A teljes cikk ITT érhető el.

Ezek is érdekelhetik

Elsőfokú készültségbe helyezték a szerb hadsereget

magyarnemzet.hu

Előre le volt zsírozva a villamos vásárlás a fővárosban?

vg.hu

Rengeteg kérdés, meghökkentő magyarázkodás: egyre rejtélyesebb a baloldal előválasztási szavazólapbotránya

origo.hu

Nem tagadja Havas Henrik, hogy ő szerepel a bizarr felvételen

hirtv.hu

Merkel szolgáltatta a hónap fotóját

vg.hu

Merkel szolgáltatta a hónap fotóját

vg.hu

Nem tagadja Havas Henrik, hogy ő szerepel a bizarr felvételen

hirtv.hu

A hétvége után nagyot fordul az időjárás: durva, mi közelít az ország felé

borsonline.hu

A hétvége után nagyot fordul az időjárás: durva, mi közelít az ország felé

borsonline.hu

Véget ér a pénzbőség?

vg.hu

Így tartsd magad formában a várandósság alatt!

life.hu

Elsőfokú készültségbe helyezték a szerb hadsereget

magyarnemzet.hu

Az oltatlanság valódi életveszélyt jelent

magyarnemzet.hu

Szabó Tímea szándékosan hazudott a baloldali előválasztási összeomlásról - lemond-e?

origo.hu

Hazugságspirálba keveredett a baloldali összefogás

magyarnemzet.hu

Véget ér a pénzbőség?

vg.hu

Hazugságspirálba keveredett a baloldali összefogás

magyarnemzet.hu

Rengeteg kérdés, meghökkentő magyarázkodás: egyre rejtélyesebb a baloldal előválasztási szavazólapbotránya

origo.hu

Így tartsd magad formában a várandósság alatt!

life.hu

Szabó Tímea szándékosan hazudott a baloldali előválasztási összeomlásról - lemond-e?

origo.hu

Történelmi találkozás a Budai Vár árnyékában

origo.hu

Az oltatlanság valódi életveszélyt jelent

magyarnemzet.hu

Történelmi találkozás a Budai Vár árnyékában

origo.hu

Előre le volt zsírozva a villamos vásárlás a fővárosban?

vg.hu