Íme, egy tökéletes őszi finomság, ami nem csak desszertként tökéletes, de akár az uzsonnás dobozba is bátran tehetjük.
Fotó: mindmegette.hu
A tartalmas lepényben a mák és a szilva együttese remekül harmonizál egymással, így a hűvösebb, borongósabb napokon is garantáltan jókedvre derít. Vigyázz, mert nem kizárt, hogy kihűlni sem lesz ideje, annyira finom!
ELKÉSZÍTÉS
- A langyos tejben elkeverünk 1 tk porcukrot és belemorzsoljuk az élesztőt. Hagyjuk felfutni kb. 10 perc alatt.
- A robotgép üstjébe kimérjük a lisztet, a porcukrot, a tojássárgáját és hozzáöntjük a felfutott élesztős tejet. Dagasztópálcával elkezdjük összedolgozni, ekkor hozzáöntjük a vajat is. Ha szépen kidagasztotta a gép, kis olajjal megkenegetjük a tetejét és az üst szélét, majd letakarva meleg helyen a duplájára kelesztjük kb. 40 perc.
- A szilvát megmossuk, kimagozzuk és negyedeljük, majd egy lábasba tesszük a cukorral és a fahéjjal együtt. Pici vízzel összefőzzük, de a szilva ne essen szét teljesen.
- Ha megkelt a tészta, lisztezett deszkán kinyújtjuk a tepsi méretére és a sütőpapírral kibélelt tepsibe tesszük. A tetején eloszlatjuk a szilvát a levével együtt, megszórjuk a porcukorral kikevert mákkal és a 170 fokos sütőbe toljuk 30-40 percre.
