Ha így készíti el ezt a zseniális zöldborsós tokányt csirkemellből, akkor tuti hogy omlós, szaftos és nagyon finom marad a hús. Tálalhatja főtt tésztával, vagy nokedlivel is, ám talán akkor lesz a legjobb, ha párolt rizzsel kínálja. Legyen szó hétköznapi receptötletről, vagy vasárnapi ebédről, ez az étel biztosan elnyeri mindenki ízlését. Próbálja ki ön is!
Hozzávalók:
25 dkg csirkemell, 15 dkg zöldborsó, 10 dkg gomba, 1 fej vöröshagyma, 5 dkg füstölt szalonna, só, bors, 1 szál majoránna, petrezselyem, 1 kávéskanál, pirospaprika, 1 evőkanál liszt, 1,5 dl víz.
ELKÉSZÍTÉS
A szalonnát felkockázzuk, a csirkemellet hosszában kettévágjuk, a hagymát felszeleteljük, a zöldfűszereket felaprítjuk és a gombát elnegyedeljük.
A szalonnát egy széles serpenyőben zsírjára olvasztjuk, a csirkemelleket sózzuk, borsozzuk, majd erős lángon megkérgezzük mindkét oldalát benne. Ha már aranybarna, azonnal kivesszük a zsírból.
A hagymát üvegesre pirítjuk közepes lángon, majd a gombát is hozzáadjuk és további 4-5 percig pirítgatjuk. Mindeközben hozzáadjuk a fűszereket és ízesítőket is.
A csirkemellet felcsíkozzuk.
A zöldség raguhoz hozzáadjuk a lisztet és elkeverjük benne, majd a vizet is és az egészet felforraljuk.
Ekkor a zöldborsót és a csirkemellet is belehelyezzük, majd 8-10 perc alatt alacsony lángon készre főzzük. A párolt rizst tökéletesen illik hozzá.
A Magyar Nemzet közéleti napilap konzervatív, nemzeti alapról, a tényekre építve adja közre a legfontosabb társadalmi, politikai, gazdasági, kulturális és sport témájú információkat.
A fővárosi csapat a spanyol bajnokságban is idegenben lépett pályára.
Sokkoló hírek érkeztek Montenegróból.
Aláírta a kormány a bérmegállapodást a munkaadók és a munkavállalók képviselőivel.
A legújabb események egyértelműen jelzik, hogy Moszkva készen áll a katonai válaszlépésekre.
A Tisza-vezér újból bizonyította, hogy Gyurcsánnyal és Sorossal egy oldalon áll.
A Liverpool magyar középpályása góllal vette ki a részét a Southampton legyőzéséből.
Az SZDSZ ártó szelleme itt jár közöttünk.
Az orosz politikus provokatív hangnemben kritizálta a nyugati államok politikáját.
Az amerikaiak csaknem hatvan százaléka fogadja el Trump elnöki kormányzást előkészítő eddigi munkáját.
Bibó a magyar történelem, a tudomány és a közéleti bátorság ikonja is volt. Könyvrecenziónk.
A Magyar Nemzet közéleti napilap konzervatív, nemzeti alapról, a tényekre építve adja közre a legfontosabb társadalmi, politikai, gazdasági, kulturális és sport témájú információkat.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.
