Nyáron a frissen sültek és a grillételek mellé sokkal jobban csúsznak a hűsítő saláták, mint a klasszikus köretek, például a sült krumpli, a rizs vagy krumplipüré. Ezért a melegben a hagyományos köreteket kiválthatjuk egy könnyű tzatzikivel, egy hűsítő coleslaw-val, dinnyesalátával, céklasalátával vagy tésztasalátával. Két fontos szabály van: a salátákat mindig hűtsük be tálalás előtt, és soha ne hagyjuk elöl a maradékot, azok mindig kerüljenek vissza a hűtőbe.
Fotó: Mindmegette
Az eredeti cikk ITT érhető el.
