Elkészítés:
- A száraz hozzávalókat kimérjük egy tálba, hozzáadjuk a vizet és az olajat, majd rugalmas tésztát gyúrunk belőle. Szobahőmérsékleten 15 percet pihentetjük.
- A tésztát 5 egyenlő részre osztjuk, belőle bucikat formázunk. Rizsliszttel megszórt felületen a bucikból egész vékony köröket nyújtunk. Ha szükséges, nyújtás közben a lapok alá rizslisztet szórunk.
- Zsiradék nélkül, forró palacsinta sütőben megsütjük a tortilla lapok mindkét oldalát. A sütési idő oldalanként kb. 30 másodperc.
- Vigyázzunk, ne süssük túl, mert könnyen kiszárad és nem lehet tekerni. A megsült lapokat felhasználásig tegyük két tányér közé, így biztosan nem keményedik meg.
A teljes cikket ITT érheti el.
Kiemelt kép: Mindmegette
