Elkészítés:
- A káposztát csíkokra vágjuk, sóval összeforgatjuk, kb. 10 percig pihentetjük, majd kinyomkodjuk belőle a káposzta levét.
- Egy nagyobb teflonserpenyőben az olajat felhevítjük, benne cukrot karamellizálunk, majd rátesszük a káposztát, és erős hőfokon, állandó keveréssel megpirítjuk.
- Amíg pirul a káposzta, egy fazékban sós vizet forralunk, a tésztát kifőzzük, leszűrjük, és a pirított káposztával összekeverjük. Borssal ízlés szerint megszórjuk.
A teljes receptet ITT érheti el.
Borítókép: Káposztás kocka (Fotó: Mindmegette)
