Elkészítés:
1. A házi Túró Rudi elkészítéséhez az áttört túróhoz hozzáadjuk a porcukrot, a vaníliás cukrot, a citrom lereszelt héját és a vaníliakivonatot. Összekeverjük, majd vékony csíkban folpackra halmozzuk.
2. Hosszú, vékony rudakat formázunk belőle a folpack segítségével, majd 1-2 órára betesszük a fagyasztóba.
3. A csokit az olajjal felolvasztjuk. A rudakat - ha megfagytak - 4-5 cm-es darabokra vágjuk, és a csokiba mártjuk. Fogyasztásig hűtőbe tesszük.