időjárás 1°C Melinda , Vivien 2022. december 2.
logo

Házi retro hamburger + videó

Forrás: Mindmegette
2022.11.17. 15:10
borítókép

Akik régen látogatták az ország ikonikus kisbüféit, azok nagyon jól tudják, hogy milyen is az igazi retró hamburger.

Elkészítés:

  1. A paradicsomot és a lilahagymát felkarikázzuk, a salátát leveleire bontjuk.
  2. A darált húst ketté választjuk, és kézzel kb 1,5 cm vastagságú húspogácsává formázzuk. A húspogácsák egyik oldalát sütés előtt sózzuk borsozzuk ízlés szerint, majd a fűszerezett oldalával lefelé fordítva grillre, vagy serpenyőbe helyezzük. A fordítás előtt a másik oldalát is sózzuk, borsozzuk.
  3. Amíg húsok pihennek, az elkészült húspogácsák visszamaradt zsírjában a ketté vágott bucik mindkét oldalát megpirítjuk.  
  4. A félbevágott puffancsok alsó felére ketchupot, és mustárt kenünk, erre helyezzük a salátaleveleket, rá a csalamádét, majd jöhet a húspogácsa. Tetejére paradicsomkarikát, és a lilahagymát teszük, zárásként pedig jöhet a majonézzel megkent pirított puffancs. Az első harapás után szinte azonnal visszaugrunk a 80-as, 90-es évekbe. 

Az eredeti cikk IDE kattintva érhető el.
Borítókép: Retro hamburger (Fotó: Mindmegette)