Elkészítés:
- A rántott sajt párolt rizzsel elkészítéséhez a sajtot feldaraboljuk, a darabokat pedig duplán bepanírozzuk. Előbb lisztbe, majd tojásba, majd újra lisztbe, újra tojásba, végül zsemlemorzsába forgatjuk.
- A többször átmosott rizst olajon megpirítjuk, majd felöntjük kétszeres mennyiségű vízzel. Megsózzuk, majd lefedve addig főzzük, amíg a rizs magába szívja a vizet. Ezután levesszük a tűzről, és további 6-8 percig pihenni hagyjuk lefedve.
- A bepanírozott sajtot serpenyőben vagy fritőzben olajon aranybarnára sütjük és a rizzsel, illetve ketchuppal vagy majonézzel tálaljuk.
Az eredeti cikk IDE kattintva érhető el.
Borítókép: Rántott sajt párolt rizzsel (Fotó: Mindmegette)
