Az Egri Bor Ünnepe programjai között minden évben kiemelt helyet kap a borlovagavatás, amelyen az egri borvidék borlovagrendje új tagokat fogad soraiba. Az ünnepélyes ceremónia a borvidék egyik legszebb hagyománya, amely a középkori lovagi szertartások hangulatát idézi meg, miközben a mai borászati kultúrát és közösséget szolgálja.
Az idei Egri Bor Ünnepe sem telt el új borlovag avatása nélkül: Vincze Béla tette meg az ilyenkor hagyományos fogadalmat szombaton.
Fotó: Pap Zsolt
Az évenkénti avatásra rendszerint olyan személyeket választanak, akik munkájukkal sokat tettek az egri borok hírnevének öregbítéséért. Nemcsak borászok kaphatják meg ezt az elismerést, hanem olyan közéleti szereplők, szakemberek vagy borkedvelők is, akik hosszú időn át támogatták az egri borvidéket. A tavalyi eseményen kettő taggal bővült a nagyra becsült társaság.
Az Egri Bor Ünnepének egyik legemlékezetesebb pillanata
Az egri borünnep látogatói számára a borlovagavatás minden évben különleges élményt jelent. A történelmi hangulatot idéző ceremónia egyszerre tiszteleg a borvidék több évszázados hagyományai előtt és mutatja meg, hogy az egri borkultúra ma is élő közösségre épül.
Az avatás üzenete ma is ugyanaz, mint évtizedekkel ezelőtt: az egri bor nem csupán egy ital, hanem a borászok munkájának, a termőföld tiszteletének és a közösség összefogásának jelképe, melynek utolsó, jelképes bizonyítéka az ilyenkor hagyományos Szent-Donát ünnepség is, melyen a bő termésért imádkoznak az immár kibővült lovagrend tagjai és a hagyományőrző csoportok – számolt be róla a Heol.hu.
Fogadalommal kezdődik a szolgálat
A jelöltek az avatás során ünnepélyes fogadalmat tesznek, amelyben vállalják, hogy tudásukkal, munkájukkal és személyes példájukkal segítik az egri borok jó hírének terjesztését. Ezt követően a nagymester jelképes kardérintéssel avatja őket borlovaggá.
Idén egy jelölt állt a borünnep színpadára a lovagrend tagjaival: Vincze Béla egri borász tett fogadalmat az egybegyűltek előtt, s vállalta, hogy az egri borvidék örökségét a jövőben is méltó módon képviseli majd itthon és a világban egyaránt.
– Nagy megtiszteltetés ilyen exkluzív, nagy múltra visszatekintő szakmai társaság tagjává válni, s talán mondhatom, a borlovagok most gondolták úgy, elértem a pályám arra a pontjára, melyen már méltóképp tudom képviselni én is a lovagrend értékrendjét – mondta el a borlovaggá avatásáról Vincze Béla, aki hozzátette:
Megtiszteltetés számomra, hogy felfigyeltek rám, mint „öreg”, régi egri borászra, aki mára már talán mindent elért a szakmában, amit csak el lehet.
– S közben ugyanazt teszem, amit eddig is: haladunk teljes gőzzel előre. Nemzetközi és hazai borversenyeken szerepeltünk borainkkal eddig is sikerrel, s remélem, ez a jövőben is így lesz. Az egri borvidék kínálatát pedig tovább színesíthetem lágyabb, selymesebb, illatosabb, nagytestű ízvilágú boraimmal, hiszen a változatosság az, ami igazán gyönyörködtető – fogalmazott Vincze Béla.
Véleménye szerint az egri borvidék nagyon jó úton jár, s borlovagi címével ennek megőrzéséhez is hozzá szeretne járulni.
A történelemben még nem fordult elő olyan esemény, mint tavaly, amikor három, igen jelentős szakmai díjat is az egri borvidék „hozott el”: Az Év Borásza, a Borászok Borásza és az Év Pincészete elismerést is a térségben működő borászok és pincészet nyerte el. Az ilyen eredmények nem csak szakmailag fontosak, hanem a borvidékek jelentőségeit is növelik, s a jövőben nagyobb hangsúlyt szeretnék fektetni az érdemeink kiemelésére, de természetesen a problémákat nem elhallgatva
– tette hozzá az idei borünnepen megválasztott borlovag.
