Mutatjuk, miért egészséges annyira a mandarin

Úgy gondolják, a mandarin az ókori Kínából származik, ott kapta nevét. Héja narancssárga, édes, lédús húst őriz, főleg a téli időszakban igen népszerű. Nem is csoda, hiszen számtalan előnyünk származhat a fogyasztásából csak úgy, mint a többi gyümölcs esetén – írja az Origó.

Látványnak sem utolsó a mandarin Forrás: Pexels

Egy csokorba szedtük a mandarin egészségügyi hatásait és azokat a tulajdonságait, amelyek kiemelkedővé teszik.

Ki ne szeretné a téli időszak kedvelt gyümölcsét?
Fotó: Pexels

Rost, C-vitamin, magnézium, kálium, réz és vas van benne.

Nem kimondottan gazdag rézben, de valójában sokkal több van benne, mint a többi gyümölcsben.

Ez a kis gyümölcs a C-vitamin napi ajánlott mennyiségének egynegyedét tartalmazza.

Mivel a gyümölcs körülbelül 85%-a víz, ezért kiváló hidratáló is.

Gazdagok növényi vegyületekben, például falvonoidokban. Ezek egyfajta antioxidánsok, amelyek segítenek megvédeni a testet a szabad gyökök ellen.

A mandarin, és fogyasztásának különböző fázisai
Fotó: Pexels

Tekintettel a magas C-vitamin-tartalmukra, a mandarinok erősíthetik az immunrendszert.

A citrusfélék, beleértve a mandarint, különösen gazdagok az oldható rostokban. Az oldható rost gélt képez az emésztőrendszerben. Ez vizet vezet a bélbe, hogy lágyítsa a székletet, és ezáltal megkönnyítheti a bélmozgást.

A mandarinokban oldhatatlan rostok is vannak. Valójában több ilyen rost van bennük, mint a többi gyümölcsben.

Könnyű snackként is fogyaszthatjuk, de kiváló turmixalapanyag, jól illik a desszertekbe és a friss salátákba is.

Az egész mandarinokat tároljuk szobahőmérsékleten egy hétig, majd hámozás után a hűtőben.

Látványnak sem utolsó a mandarin
Fotó: Pexels

Mandarinos saláta

Hozzávalók:

1/3 bögre friss mandarinlé

¼ bögre olívaolaj

2 teáskanál méz

1 teáskanál Dijon-mustár

150 g pancetta szalonna, apróra vágva, ropogósra sütve

fél vörös cikória, összevágva

¼ saláta, összevágva

¼ római saláta, összevágva

2 mandarin, megpucolva, ékekre szedve

¼ bögre friss mentalevél

Elkészítés:

Keverjük össze a mandarin levét, az olajat, a mézet és a mustárt.

Fűszerezzük, majd alaposan keverjük össze.

Forgassuk bele a többi alapanyagot, és már tálalhatjuk is.

Az eredeti cikket IDE KATTINTVA érheti el.

Talán még ön sem hallott erről a mézízű gyümölcsről

Összeszedtük legcsodálatosabb tulajdonságait, hogy ön is megismerhesse a kis gyümölcs lehetőségeit, amely bár Kínában, Indiában és Japánban őshonos, valójában Magyarországon is termeszthető.

A datolyaszilvát októbertől lehet szüretelni, akkor jó, ha a húsa puha, a színe narancssárga. Kínában évezredek óta termesztik, édes, mézszerű íze hamar az emberek kedvencévé teszi.

Tovább