Egészséges ünnep – hazai alapanyagok karácsonykor is!

Ha karácsonykor is szeretnénk odafigyelni az egészséges táplálkozásra, akkor fontos, hogy minőségi, hazai alapanyagok felhasználásával készítsük el az ételeinket. Szerencsére télen is számos kiváló hazai termékből válogathatunk, amelyek a klasszikus és a különlegesebb ünnepi fogásokban is helyet kaphatnak.

Forrás: Pexels

ELKÉSZÍTÉSE:

Készítsük elő a hozzávalókat. Mossuk meg a kacsát. Melegítsük elő a sütőt 180 °C-ra. A mézet, a narancslé egy részét és a fűszereket keverjük össze. A jénai tálat kenjük ki kevés olajjal.

A fűszeres mézet kenjük a kacsa belsejébe és a külsejére is. A meghámozott, lehártyázott, felszeletelt narancsot tegyük bele a kacsába. Ezután fedjük le alufóliával, és tegyük a sütőbe körülbelül 2-2,5 órára.

A sütés vége előtt vegyük le a fóliát a kacsáról, hogy a bőre szépen megpirulhasson. Sütés közben locsoljuk meg a maradék narancslével és a pecsenyeszafttal (szükség szerint kevés vízzel).

Az igazán különleges köret, a fokhagymás-sárgarépás édesburgonyapüré receptjéért olvassa el a teljes cikket a Diéta és Fitnesz oldalán!

Korábbi cikkünkben házilag elkészíthető szereket és illóolajokat javasoltunk megfázásra. A meghűlés kellemetlen tüneteit gyógyszerek nélkül is kezelhetjük. Megmutattuk, melyik illóolaj mire jó.