Idén korábban szüretelnek

Az aszály, a hosszan tartó, erős napsugárzás miatt jóval előbb kell szüretelni a szőlőt.

Keszthelyen rendezik meg a VII. Balatoni Borversenyt a hét végén; a vetélkedőn induló 200 féle bor háromnegyede fehér-, mintegy negyede vörösbor. A borokat száz pincészet, borászat, kis- és nagytermelő nevezte.

Lázár János, a Balatoni Szövetség titkára az MTI-nek elmondta: a hat történelmi, balatoni borvidéket – a dél-balatonit (boglári), a füredi-csopakit, a Balaton-felvidékit, a badacsonyit, a nyugat-balatonit (zalai), a somlóit – egyesítő borrégióban hagyományosan a fehérborok teszik ki a termelők kínálatának a zömét. A tízezer hektáron termő szőlőből készülő legkiválóbb nedűk vetélkedőjét a Balatoni Szövetség rendezi.

Májer János, az FVM Badacsonyi Szőlészeti és Borászati Kutatóintézetének igazgatója az MTI-t arról tájékoztatta: a tavalyihoz hasonlóan a Balaton-felvidéken közepes mennyiségű szőlőtermés és jó minőségű új bor várható. A Balaton-felvidéket elkerülte a téli fagykár, a boglári borvidéken 15-20 százalékos lehet a fagyok miatti kiesés.

- Az aszály, a hosszan tartó erős napsugárzás miatt jóval előbb kell szüretelni, és a különböző szőlőfajták összeérnek. Egyes kései érésű szőlők szüretelését is meg kell kezdeni már augusztus végén, mert magas a cukorfok és ha késik a szüret, csökken a savtartalom, lágyul a bor – fogalmazott a szakember.

Az északi parton augusztus végére már leszüretelték például a zenitet és az irsait, folyik a rizlingszilváni és a szürkebarát szedése, ez utóbbiakat hagyományosan szeptember első felében szokták szüretelni.

A térség szőlőkatasztereiben szereplő 30 ezer hektár kiváló minőségű veszprémi, somogyi, zalai termőföldből mintegy 10 ezer hektáron termesztenek a gazdálkodók szőlőt; a legnagyobb a boglári borvidék 3.099, legkisebb a somlói 690 hektárral.

A hat történelmi borvidéken a termés 82 százalékából fehér-, 11 százalékából vörösbor készül, 7 százalék csemegeszőlő. A balatoni térségben mintegy százezer tonnát tesz ki egy átlagos év szőlőtermése – tudta meg az MTI a badacsonyi kutatóintézet vezetőjétől.
bgyö/bsam 04.02 LMT 270803 2380