Hathatós segítség sikeres pálinkafőzéshez

A kereskedelmi pálinkafőzdék hosszú ideje kiváló minőségű pálinkát állítanak elő – mondta V. Németh Zsolt.

D. Horváth Gábor
2013. 11. 20. 4:15
VéleményhírlevélJobban mondva - heti véleményhírlevél - ahol a hét kiemelt témáihoz fűzött személyes gondolatok összeérnek, részletek itt.

Nemzeti italunk utoljára azért került előtérbe, mert a Hír TV fogyasztóvédelmi műsorában nemrégiben sugárzott pálinkateszt alapján kiderült, hogy a nagy hazai gyártó, illetve kereskedő cégek által piacra dobott és a boltokban megvásárolt hat különböző termékből kettő minősége súlyos aggályokat vet fel. Az egyikben a megengedettnél több volt a metanoltartalom, a másikban viszont olyan kevés, hogy okkal kelt gyanút a szakemberekben, azt nem kizárólag gyümölcsből készítették, hanem krumpli- vagy kukoricaszesszel pancsolták, ami a pálinkapiacot jól ismerők szerint egyáltalán nem idegen gyakorlat Magyarországon.

A pálinkaminták elemzését a fővárosban található Wessling laboratórium végezte el, s a sajtóban ismertetett eredményeik több szervezet rosszallását váltotta ki. A Hír TV-t és a Magyar Nemzetet is számon kérte például az Agrármarketing Centrum egyik magáról megfeledkezett igazgatója, de az élelmiszer-biztonsági hatóság laborja is utánaeredt a termékeknek, s mindent rendben talált. A lap eddigi információi szerint azonban a pancsolás gyanújába keveredett cég termékét például nem ellenőrizte. Ha bebizonyosodna a csalás, akkor ez a fogyasztókkal szemben olyan súlyos jogszabálysértést jelentene, hogy az üzemet be lehetne zárni.

Mivel tehát a Wessling és a hatósági labor más-más eredményre jutott, s a minisztérium a saját hatóságának hisz, a tisztviselők megkérdőjelezték a Wessling laboratórium mérési módszereit. A Magyar nemzet úgy tudja, hogy azért, mert szerintük a Wessling nem minden szeszvizsgálati módszere akkreditált. Mindez azonban azért nem lényeges, mert a többihez hasonlóan e labor is kizárólag akkreditált, azaz hitelesített módszert használ a hivatalos vizsgálatokhoz.

További részletek a Magyar Nemzet szerdai számában.

Ne maradjon le a Magyar Nemzet legjobb írásairól, olvassa őket minden nap!

Google News
A legfrissebb hírekért kövess minket az Magyar Nemzet Google News oldalán is!

Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.