Nincs gond a bolti kakaóval

A Nébih által vizsgált 39 termék jó minőségű, jelölési hibák azonban akadnak.

Kakaós tejeket és italokat ellenőrzött a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) legújabb Szupermenta terméktesztjén. A hazai boltok kínálata alapján 39 terméket – 19 kakaós tejet és 20 italt – vizsgált a hatóság, amely egyik esetben sem emelt minőségi kifogást, kizárólag jelölési hibák miatt kellett a hatóságnak eljárást indítania. A Nébih munkatársai valamennyi terméknél megvizsgálták a zsír-, az összes cukor-, a fehérje-, a tartósítószer- és a színezéktartalmat, de ellenőrizték a mikrobiológiai tulajdonságokat is. A laktózmentesként árusított mintáknál a laktóztartalmat is nézték a szakemberek. Szintén górcső alá vették a kalciumtartalmat is: erre a Néhib közleménye szerint azért volt szükség, mert a tejtermékeket gyakran a szervezet napi kalciumszükségletét jelentős mértékben biztosító élelmiszerként emlegetik.Ugyancsak fontos tényező a fehérjetartalom. E szempontból 19 termékre igaz, hogy fehérjeforrásnak tekinthető, 13-ra pedig, hogy fehérjében gazdag.Az üzletekben kapható élelmiszereknél a vásárló elsősorban a csomagoláson szereplő információkra hagyatkozhat, ezért különösen fontos, hogy a jelölés a valóságnak megfeleljen. E téren több problémát is találtak a szakemberek. Súlyos jelölési hibának számított például, ha az összetevők között nem tüntették fel a gyártásnál felhasznált aromát vagy az adalékanyagot. Az olyan általános egészségre vonatkozó állításokat is, mint például „egészséges”, „erő”, „élet” csak meghatározott feltételek mellett lehet használni. A hivatal 24 esetben indított hatósági eljárást jelölési hiba miatt, ebből három termék gyártója – súlyos szabálysértés miatt – összesen félmillió forint élelmiszer-ellenőrzési bírságra számíthat. Az elmaradhatatlan kedveltségi teszten külső megjelenés, illat, íz, édesség és állomány alapján értékelték a kóstolók a termékeket. A kakaós tejek között a COOP, a kakaós italok között pedig a szintén saját márkás Reál kakaós ital végzett az élen. A kakaós tejeket ezúttal gyerekek is megkóstolták. Az 5–15 éves korosztály kedveltségi eredményei alapján az ő kedvencük a Tolle kakaós tej.A kakaós tej legalább 70 százalék tejet tartalmaz, savót, permeátumot, egyéb tejhelyettesítő azonban nem lehet a dobozban. A kakaós italban azonban lehet savó, író, permeátum is, s a megnevezésben nem szerepelhet a tej szó.