Jobban mondva - heti véleményhírlevél - ahol a hét kiemelt témáihoz fűzött személyes gondolatok összeérnek, részletek itt.A döntőbe jutásért segédjével hat séf versenyzett: Veres István mellett Palágyi Eszter (Matild Palace), Haraszti Zsolt (Société), Csik Gábor (Caviar&Bull), Huszár Tibor (Fenyves Szálloda és Konferenciaközpont) és Kelemen Roland (Hunguest Hotel Aqua-Sol).
A második helyen Kelemen Roland és Fenyő Nándor commis, a harmadik helyen Haraszti Zsolt és Kocsis Patrik commis végzett.
A versenyzőknek két ételt kellett elkészíteniük 5 óra 35 perc alatt. A haltál kötelező alapanyaga 6 egész pisztráng, Törley Chardonnay Brut és a meglepetés zöldség, a káposzta volt. A hústál kötelező alapanyaga 7 darab fürj, két kacsamáj és egy üveg vörösbor volt.
Veres István az MTI-nek nyilatkozva úgy fogalmazott, hogy győzelme a kitartó munkának köszönhető. „Ez egy olyan verseny, amelyben szerintem nincsenek ellenfelek, hanem folyamatosan magaddal küzdesz, magadat kell legyőznöd. Az volt a célom most is, mint mindig, hogy én legyek a legjobb, mert maximalista vagyok” – fejtette ki a séf.
Hozzátette: teljesítményével ennek ellenére nem teljesen elégedett, az európai döntőre mindent pár százalékkal még jobban kell csinálnia. „Nem hiszek a tökéletességben, a fejlődésben hiszek” – mondta Veres István.
A legjobb konyhai munkát elismerő különdíjat szintén Veres István kapta. A legjobb csapatmunka és a legjobb hústányér díját Haraszti Zsolt, a legjobb haltányérért járó elismerést Kelemen Roland kapta. A legjobb commis-nak Molnár Dávidot, Csik Gábor segédjét választották. A környezettudatosságot elismerő fenntarthatósági különdíjjal Kelemen Rolandot tüntették ki.
A Magyar Bocuse d'Or Akadémia a szakácsverseny magyar döntőjét a Sirha Budapest 2020 nemzetközi élelmiszeripari és HoReCa szakkiállítás keretében, a Hungexpo területén rendezte meg.
Első alkalommal mutatnak be Wagner-operát ezen a színpadon.
Romantika, dráma és örök dallamok – egy klasszikus újragondolva.
Új, a vasúti közlekedés világtörténetét bemutató kiállítás nyílik a Vasúttörténeti Parkban.
Megnyílt Szunyoghy András Anatómia című kiállítása a Műcsarnokban.
Első alkalommal mutatnak be Wagner-operát ezen a színpadon.
Romantika, dráma és örök dallamok – egy klasszikus újragondolva.
Új, a vasúti közlekedés világtörténetét bemutató kiállítás nyílik a Vasúttörténeti Parkban.
Megnyílt Szunyoghy András Anatómia című kiállítása a Műcsarnokban.
A Magyar Nemzet közéleti napilap konzervatív, nemzeti alapról, a tényekre építve adja közre a legfontosabb társadalmi, politikai, gazdasági, kulturális és sport témájú információkat.
Első alkalommal mutatnak be Wagner-operát ezen a színpadon.
Romantika, dráma és örök dallamok – egy klasszikus újragondolva.
Új, a vasúti közlekedés világtörténetét bemutató kiállítás nyílik a Vasúttörténeti Parkban.
Megnyílt Szunyoghy András Anatómia című kiállítása a Műcsarnokban.
A párizsi Sotheby’s bocsátotta árverésre az ikonikus divatrelikviát.
Főleg az elektronikus zene kedvelőit várják a hajnalig tartó bulikra.
James Gunn az új Superman-filmjében nem a hős újraértelmezésére vállalkozott, hanem hogy megmutassa: az emberi kapcsolatok gyógyító ereje a háborúk sújtotta, okostelefonokkal kibélelt, infantilizálódó XXI. században is érvényes.
Bognár György csapata a román kupagyőztes ellen gól nélküli döntetlent ért el az Európa-liga selejtezőjében. Vajon mit ér mindez a visszavágón?
Mindent alárendelnének a kocsmabiznisznek.
Hibát hibára halmoz az amerikai repülőgépgyár, de lehet számára visszaút.
A Magyar Nemzet közéleti napilap konzervatív, nemzeti alapról, a tényekre építve adja közre a legfontosabb társadalmi, politikai, gazdasági, kulturális és sport témájú információkat.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.
