Jobban mondva - heti véleményhírlevél - ahol a hét kiemelt témáihoz fűzött személyes gondolatok összeérnek, részletek itt.A döntőbe jutásért segédjével hat séf versenyzett: Veres István mellett Palágyi Eszter (Matild Palace), Haraszti Zsolt (Société), Csik Gábor (Caviar&Bull), Huszár Tibor (Fenyves Szálloda és Konferenciaközpont) és Kelemen Roland (Hunguest Hotel Aqua-Sol).
A második helyen Kelemen Roland és Fenyő Nándor commis, a harmadik helyen Haraszti Zsolt és Kocsis Patrik commis végzett.
A versenyzőknek két ételt kellett elkészíteniük 5 óra 35 perc alatt. A haltál kötelező alapanyaga 6 egész pisztráng, Törley Chardonnay Brut és a meglepetés zöldség, a káposzta volt. A hústál kötelező alapanyaga 7 darab fürj, két kacsamáj és egy üveg vörösbor volt.
Veres István az MTI-nek nyilatkozva úgy fogalmazott, hogy győzelme a kitartó munkának köszönhető. „Ez egy olyan verseny, amelyben szerintem nincsenek ellenfelek, hanem folyamatosan magaddal küzdesz, magadat kell legyőznöd. Az volt a célom most is, mint mindig, hogy én legyek a legjobb, mert maximalista vagyok” – fejtette ki a séf.
Hozzátette: teljesítményével ennek ellenére nem teljesen elégedett, az európai döntőre mindent pár százalékkal még jobban kell csinálnia. „Nem hiszek a tökéletességben, a fejlődésben hiszek” – mondta Veres István.
A legjobb konyhai munkát elismerő különdíjat szintén Veres István kapta. A legjobb csapatmunka és a legjobb hústányér díját Haraszti Zsolt, a legjobb haltányérért járó elismerést Kelemen Roland kapta. A legjobb commis-nak Molnár Dávidot, Csik Gábor segédjét választották. A környezettudatosságot elismerő fenntarthatósági különdíjjal Kelemen Rolandot tüntették ki.
A Magyar Bocuse d'Or Akadémia a szakácsverseny magyar döntőjét a Sirha Budapest 2020 nemzetközi élelmiszeripari és HoReCa szakkiállítás keretében, a Hungexpo területén rendezte meg.
Húsz zenekar lép fel a ma kezdődő II. Budapest GipsyFesten.
A Val Kilmer és Marlon Brando egoharcából született Dr. Moreau szigete forgatása egyébként is el volt átkozva.
Sam Mendes grandiózus vállalkozásba vágta a fejszéjét: négy Beatles-filmet is készít egyszerre.
A színész és Tom Cruise közeli barátok voltak.
Országos faggyal érkezik a hidegbetörés
Les előzte meg a Liverpool gólját – hogyhogy megadták?
Szoboszlainak centik hiányoztak, nagyon megizzadt a Liverpool
Benzines és dízeles autók betiltása az EU-ban: Ursula von der Leyen megtört – teljes fordulat jöhet a 2035-ös dátumban
8 majonézes saláta húsvétra, ami tökéletes a sonka és a sültek mellé
Óriási offenzívára készülnek az oroszok
Mourinho orrot csavart! Öt piros lap, hatalmas botrány Sallai Rolandék meccsén + videó
A szemnyomkodás után José Mourinho most az ellenfél edzőjének orrát akarta lecsavarni – videó
A legrejtélyesebb élőlény: nem növény, nem gomba de nem is állat
A Liverpool bosszút állt a brutális szabálytalanságért
Kiderült, milyen sok normális, felelősen gondolkodó ember él a fővárosban
Megérkezett Budapestre Benjamin Netanjahu
Húsz zenekar lép fel a ma kezdődő II. Budapest GipsyFesten.
A Val Kilmer és Marlon Brando egoharcából született Dr. Moreau szigete forgatása egyébként is el volt átkozva.
Sam Mendes grandiózus vállalkozásba vágta a fejszéjét: négy Beatles-filmet is készít egyszerre.
A színész és Tom Cruise közeli barátok voltak.
A Magyar Nemzet közéleti napilap konzervatív, nemzeti alapról, a tényekre építve adja közre a legfontosabb társadalmi, politikai, gazdasági, kulturális és sport témájú információkat.
Húsz zenekar lép fel a ma kezdődő II. Budapest GipsyFesten.
A Val Kilmer és Marlon Brando egoharcából született Dr. Moreau szigete forgatása egyébként is el volt átkozva.
Sam Mendes grandiózus vállalkozásba vágta a fejszéjét: négy Beatles-filmet is készít egyszerre.
A színész és Tom Cruise közeli barátok voltak.
A jótékonysági borárveréssel többek között fogyatékkal élő, hátrányos helyzetű vagy beteg gyermeket nevelő, gondozó családokat, egyesületeket támogatnak.
Rejtélyes képet tett ki a debreceni zenekar.
„Egy igazi ikon voltál.”
A mianmari kormány szerint már meghaladta a háromezret a földrengésben meghaltak száma.
A helyiek szerint a környéken felbukkant drogosok lehettek.
A BRFK a delegáció közlekedésének idejére úgynevezett dinamikus zárást alkalmaz.
A Magyar Nemzet közéleti napilap konzervatív, nemzeti alapról, a tényekre építve adja közre a legfontosabb társadalmi, politikai, gazdasági, kulturális és sport témájú információkat.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.
