Az a legjobb, ha külön tárolod a cukkinit
Az is lényeges, hogy ne tároljuk együtt más gyümölcsökkel vagy zöldségekkel. A cukkini ugyanis érzékenyen reagál az etilénre – ezt a gázt például az alma, a banán vagy a paradicsom termeli. Ha ezek mellé tesszük, a cukkini hamar megpuhul és megromlik, ezért mindig külön tároljuk őket.
Ne mossa meg előre!
A megmosott cukkini gyorsabban romlik, ezért csak közvetlenül a felhasználás előtt öblítsük le.
Maradék? Mehet a fagyasztóba!
Ha csak a cukkini felét használjuk fel, ne hagyjuk napokig a hűtőben a vágott zöldséget. Inkább fagyasszuk le! A legegyszerűbb módszer: kockázzuk fel, főzzük pár percig, majd hűtsük le hideg vízben, szűrjük le, terítsük sütőpapírral bélelt tálcára, fagyasszuk le, végül tegyük zárható zacskóba.
Szóljon hozzá!
Jelenleg csak a hozzászólások egy kis részét látja. Hozzászóláshoz és a további kommentek megtekintéséhez lépjen be, vagy regisztráljon!