Sorra húzzák le a rolót a vendéglők

Túlkínálat van a budapesti vendéglátópiacon, a vendégeket egymás elől szippantják el, ezért szinte mindennap bezárnak valahol. Egyre kevesebben járnak el enni, inni otthonról, a kedvezőtlen statisztikát a turizmus sem ellensúlyozza. Mintegy huszonöt vendéglátóhely működik sikeresen a főváros belvárosában, a vendéglők zöme azonban vegetál.

MNO
2005. 10. 21. 7:45
VéleményhírlevélJobban mondva - heti véleményhírlevél - ahol a hét kiemelt témáihoz fűzött személyes gondolatok összeérnek, részletek itt.

Felpezsdült a budapesti belvárosi üzlethelyiségek piaca 2005-ben –derül ki az ESTON International Ingatlan-tanácsadó Rt. legfrissebb elemzéséből, amely egész nyáron át kiemelt keresletet tapasztalt a piacon. A sláger a vendéglátó-tevékenységre is alkalmas ingatlan, de keresettek a teraszos helyiségek is.

Bár élénkül az érdeklődés a vendéglátásra alkalmas, száz négyzetméternél nagyobb helyiség iránt, de nem a szakma terjeszkedéséről van szó – közölte a Magyar Vendéglátó Ipartestület elnöke. Háber Tamás szerint a pezsdülést nem a vendéglőbe járási hajlandóság erősödése indította el, a budapestieknek ugyanis legfeljebb negyven százaléka jár el kisebb-nagyobb rendszerességgel otthonról enni, inni, ami nagyon rossz arány, a tendencia pedig romlik. A kedvezőtlen statisztikát a növekvő turizmus sem képes ellensúlyozni. Háber szerint a kereslet élénkülésének oka, hogy a más szektorokban mozdítható tőkére szert tett vállalkozások ingatlanokat vásárolnak, és bíznak abban, hogy előbb-utóbb nő a fizetőképes kereslet, és az étterem/kávéház valóban üzlet lesz.

A prognózis szerint 5-8 év múlva áll be a budapesti vendéglátópiac, most ugyanis túlkínálat van. Egymás elől szippantják el a vendégeket, szinte mindennap lehúzzák a rolót valahol. Háber szerint mintegy huszonöt olyan vendéglátóhely van a tágabb belvárosban, amelyet valamikor jól kitaláltak, és azóta sem vesztett népszerűségéből: nagy érdeklődés mellett, tisztes profittal működik. Ezeken a helyeken érzik a trendeket, folyamatosan érdekesek tudnak maradni. A többi hely viszont jószerivel csak vegetál.

(Forrás: Népszabadság)

Ne maradjon le a Magyar Nemzet legjobb írásairól, olvassa őket minden nap!

Google News
A legfrissebb hírekért kövess minket az Magyar Nemzet Google News oldalán is!

Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.