Sokkal több a hal, mint amennyit fogyasztunk

Befejeződött a lehalászás Somogyban, az ország harmadik legnagyobb, csaknem háromezer hektáros tógazdasági haltermelő területén – közölte csütörtökön Varga Gábor, a Somogy Megyei Mezőgazdasági Szakigazgatási Hivatal főigazgatója.

A szakember tájékoztatása szerint tavaly közel 2200 tonnát, az idén 2200-2400 tonna halat emeltek ki a somogyi tavakból, melynek kétharmada ponty. A halfogyasztás – noha az ünnepek közeledtével megnő a hal iránti kereslet – feltehetően az idén sem nő a korábbi évekhez viszonyítva, egy főre vetítve továbbra is csupán három kilogramm körüli – mondta a főigazgató. A megyében megtermelt hal mennyisége ennél jóval több – tette hozzá, megjegyezve: akár 3,5-4-szer nagyobb fogyasztást is lehetővé tenne.

Varga Gábor egy becsült adatra hivatkozva közölte: hazai fogyasztók az élelmiszer-vásárlásra szánt éves kiadás mindössze egy százalékát fordítják élő és feldolgozott hal, valamint haltermékek beszerzésére. A főigazgató szerint a következő hetekben várhatóan egyre többen vásárolnak majd közvetlenül a tavak partján, ahol az egészséges, jó minőségű étkezési alapanyag olcsóbban beszerezhető.

(MTI)