Nem tudnak annyi sört inni, hogy ne zárjanak be a kocsmák

Identitásuk egyik legfőbb jelképeként ünneplik a sört a britek ezen a héten a Londonban megrendezett nemzeti sörfesztiválon.

Annak ellenére teszik ezt, hogy hetente átlagosan 25 pub zár be Nagy-Britanniában a szupermarketek konkurenciája és a sör egyre növekvő ára miatt.

A Nagy brit sörfesztivál a főváros nyugati részén fekvő Earls Court kiállítóközpontban kapott helyet, amely 65 ezres férőhelyével a világ legnagyobb kocsmájává vált. A látogatók ezer különböző sörfajtát kóstolhatnak meg, fokozatosan haladva a könnyebb típusú söröktől az erősebbek felé.

A fesztiválon a hagyományos sört ünneplik, amelyet természetes alapanyagokból készítenek, hordóban erjesztenek, majd iparilag pasztörizálnak és szén-dioxiddal dúsítanak.

A fesztiválon uralkodó nagyszerű hangulat ellenére sokan tartanak attól, hogy a nagymértékű fogyasztás nem tudja ellensúlyozni a pubkultúra fokozatos hanyatlását.

Az alkohol jövedéki adója gyorsabban növekszik, mint az infláció. Mike Benner, a Kampány a Hagyományos Sörért nevű szervezet elnöke szerint a sör adója 35 százalékkal nőtt az elmúlt három évben, és jelenleg egy pohár sör ára nyolcszor több, mint Franciaországban és tizenegyszer több, mint Németországban.

(MTI)