Egy villányi hungarikum

Állami és szövetkezeti alkalmazott volt 27 évig. Nem készült ilyen jövőre, nyugdíjba akart vonulni már az első munkahelyéről, de bizonyos dolgok mindig pályamódosításra késztették. Néhányszor az ismeretlenbe ugrott, ám igazán nagy fordulatot a rendszerváltozás hozott számára. Ekkor munkahelyén is átrendeződtek a körülmények, amelyek 1991-ben belekényszerítették a maszekvilágba. Ezt a pályamódosítást sem bánta meg, sőt azt mondja, ez számára az igazi kiteljesedés és beteljesülés. Tiffán Ede – aki részt vett a Pannon Bormíves Céh alapításában, két éve pedig, munkája elismeréseként, a legmagasabb állami kitüntetést, a Köztársasági Érdemrend Tisztikeresztjét adományozták neki – húsz éve gyakorló borász. Amint mondja, az elmúlt évtizedet küzdelmesen élte meg, és minden bizonnyal a következő tíz évet is így fogja eltölteni, miközben – talán már megszállottan – csak a minőség lebeg szeme előtt. A minőség, amelyből minél jobbat akar elérni.