Keresettebb a lóhús Európában

Míg ki nem tört Európában a „BSE-hisztéria”, a kereskedők élősúlyban 200–250 forintot fizettek a lóhús kilójáért. Ma már ötszáz forint feletti összeget kínálnak, ami azt jelenti, hogy egy átlagos súlyú, 360–370 kilós, hidegvérű csikóért nagyjából kétszázezer forintot kérhetnek a tenyésztők.Tekintettel arra, hogy a hazai vágóhidak szinte egyike sem rendelkezik megfelelő engedéllyel, a magyar lovak többségét külföldön, jobbára olasz vágóhidakon dolgozzák fel a hentesek. Markos László, a Magyar Hidegvérű Lótenyésztő Egyesület elnöke szerint várható volt, hogy megnő a kereslet az egyik legnemesebb állat húsa iránt, hiszen az úgynevezett alternatív élelmiszerek közül ez az egyik legegészségesebb termék: a lovak izomzata szinte zsírtalan, az energiát a cukorfélék közé sorolt glikogén biztosítja.A hazai hentesüzletekben döntően importból származó lóhúsból készült termékeket forgalmaznak. A Magyar Nemzet által megkérdezett kereskedők és húsüzemek arról számoltak be, hogy főként lengyelek és olaszok, kisebb mennyiségben kanadai cégek szállítanak a magyar piacra, ezért nem kizárt, hogy a hazai lovakat – feldolgozásuk után – „visszaimportáljuk”. A forgalmazók és a feldolgozócégek azt mondták: az elmúlt időben nem emelték áraikat beszállítóik, átlagosan 400–450 forintos kilónkénti áron szerzik be a lóhúst. A magyar piacon viszont drágultak a termékszármazékok, az elmúlt két hétben a lókolbász kilója például az átlagos 950 forintról ezer forint fölé emelkedett annak ellenére, hogy a kereslet itthon tartósan csökken a lóhús iránt, mert a magyarok nem szívesen fogyasztják a lóból készült termékeket – mondta lapunknak az egyik hús-nagykereskedelmi cég vezetője.A Magyar Nemzet megkérdezte a szakmai egyesület elnökét, Markos Lászlót: nem tartanak-e attól, hogy a megemelkedett felvásárlási ár miatt jelentősen megcsappanhat a második világháború óta alig-alig gyarapodó hazai lóállomány? Az elnök szerint a jelenleg nyilvántartott 230-250 hidegvérű mén és 4000-4200 kanca megfelelő utánpótlást biztosít, bár nem elegendőt ahhoz, hogy a piaci igényeket a tenyésztők ki tudják elégíteni.