Egyre népszerűbb a karfiol

Január végén is folytatódik a tárolt zöldségfélék áremelkedése a vidéki és a budapesti fogyasztói piacokon egyaránt.

A burgonya ára ismét növekedett, általában 60–80 Ft/kg között lehet jó minőségű terméket vásárolni, de akad olyan budapesti piac, ahol már 100 forintnál magasabb öszszeget is elkérhetnek a burgonya kilogrammjáért.
A vöröshagyma drágulása is jelentős, de ez az emelkedés valószínűleg csak átmeneti. Ennek oka, hogy a kevésbé szakszerűen tárolt készletekhez a hideg időjárás miatt nem tudtak hozzáférni a termelők, így a kínálat átmeneti csökkenéséből adódott az árak növekedése. Az idő enyhülésével és a kínálat rohamos növekedésével az árak jelentősen, akár 30-40 százalékot meghaladó mértékben is csökkenhetnek.
A tojás ármozgásánál is enyhe emelkedés figyelhető meg, de nagy valószínűséggel a tél végéig nem nő 22 forint fölé a tojás darabára. Az időjárás enyhülése miatt a hajtatott termékek ára a tárolt zöldségekével ellentétesen mozog – meredeken csökken. A kígyóuborka esetében az 1000 Ft/kg-os fogyasztói árak helyett a héten zömmel 500–700 forint közötti árak várhatók a kereskedők tábláin. A paradicsomárak esetében is a csökkenés a valószínű, míg a TV-paprikánál jelentős változás a hét végére