Mélyponton a borexport

Egy valamirevaló szőlőgazdaság akkor érezheti biztonságban magát, ha egyévi termése a tőkén van, egyévi a pincében, egy pedig a bankban – idézte a közkeletű mondást egy minapi előadásában Kiss László, a Hegyközségek Nemzeti Tanácsának (HNT) elnöke. A három feltétel közül most különösen a legutóbbi hiányzik, az ágazat változatlanul pénzszűkében van. A tőkén lévő termés szürete a felénél tart. A minőség jobbnak tűnik, mint amilyenre a hűvös, csapadékos nyár után számítottak a szakemberek. A pincében lévő bor mennyisége viszont jóval több annál, mint amennyi kellene, már most legalább egymillió hektoliterrel haladja meg a kívánatos mértéket. A borvidékekről érkezett adatok szerint továbbra is elaprózott a hazai szőlőtermelés. Az ültetvények hetven százaléka a fél hektárnál kisebb kategóriába tartozik, kilencven százalékuk pedig az egyhektáros nagyságot sem éri el – állapította meg Kiss László. Egy és öt hektár közötti birtok közel 13 ezer van az országban, száz hektár feletti szőlővel pedig 19 gazdaság dicsekedhet. Ha a borászatokat vesszük sorra, első látásra meglepetés lehet, hogy a 13 ezer pincészetből 10 462 kevesebbet termel évi 80 hektoliternél. A gazdaságok számszerű többségét tehát a jövőben sem érinti a törköly és más melléktermékek leadásával kapcsolatos uniós előírás. Az éves forgalmat tekintve azonban teljesen más a helyzet. A közel tízezer kis borászat ugyanis együttesen csak 500 ezer hektolitert dob a piacra, míg egy átlagos esztendő produktuma 3,7 millió hektoliter. Ebből 3,2 millió hektoliter 2500 üzem nevéhez köthető. Az igazán nagyok, az ezer hektoliter felettiek klubja 234 gazdaságot számlál. Az élmezőnybe csak tizenheten tartoznak, a hazai bortermelés közel egyharmada nekik köszönhető.
Két nagy veszély leselkedik a magyar szőlészekre-borászokra. A HNT továbbra is 600-800 ezer hektoliterre teszi azoknak a nedűknek a menynyiségét, amik hamisítványként vagy az adófizetési szabályokat megkerülve érkeznek a (fekete)piacra. A másik sajnálatos tendencia, hogy ha komótosan is, de biztosan növekszik a borbehozatal. Még nem drámai a tavaly mért 100 ezer hektoliter – véli Kiss László. Annál ijesztőbb, hogy ez a mennyiség idén 15-20 százalékkal több lehet. Az import 61 százaléka egyébként Olaszországból érkezik, a második helyen Ausztria áll 16 százalékkal. Érdekes, hogy a francia üzletláncok térnyerése ellenére a neves bortermelő országból érkező termékek csak háromszázalékos részesedéssel bírnak az éves behozatalban. Az pedig meglepő, hogy Argentína is ütött magának egy kétezer hektoliteres rést a magyar piacon.
A hazai térvesztésnél jóval súlyosabb következménnyel járhat borexportunk visszaesése. Ha az 1995–2003 közötti adatokat nézzük, a 44 százalékos csökkenés maga a zuhanórepülés. Számszerűen: a stabilan hárommillió hektoliteres hazai fogyasztáson felül a külpiacon elkelt 1,3 millió hektoliter tavaly már csak 740 ezer hektoliter volt. Ebben az évben minden valószínűség szerint tovább csökken, hétszázezer hektoliterre. Legfontosabb partnerünk Németország, minden negyedik liter bor vevője. Az egyik legnagyobb lehetőség a szakma megítélése szerint még mindig az orosz piac. Horváth Csaba, a HNT főtitkárhelyettese abban bízik, hogy a negatív tendenciákon az új évtől felálló önálló ágazati marketingszervezet, a Nemzeti Boriroda fordít, ha megkapja az igényelt másfél milliárdos költségvetést.
A piacszűkülés egyenes következménye az, amit a borvidéki készletek felmérése mutat. Eszerint 3,3 millió hektoliter óborral érkeztünk el az idei szürethez, ami ráadásul 4,7 millió hektoliteres, rekord közeli mennyiséggel kecsegtet. Közel 1,1 millió hektoliternyi óborunkra a kül- és belpiacokon már most sincs vevő. Az eladhatatlanná vált készlet a következő hónapokban megduplázódhat. Horváth Csaba tájékoztatása szerint az értékesítési gondokkal küzdők mustsűrítmény készítésére, valamint az asztali borok készletezésére, tárolására már most is vehetnek igénybe támogatásokat, de emellett elkerülhetetlen, hogy az agrárminiszter kezdeményezze Brüsszelben az önkéntes és kötelező lepárlás elrendelését, és meg kell hirdetnie – miképp azt ígérte – a minőségi borok közraktározásának nemzeti támogatását.