Búcsú a borászképzéstől?

2007. 01. 23. 0:00
VéleményhírlevélJobban mondva - heti véleményhírlevél - ahol a hét kiemelt témáihoz fűzött személyes gondolatok összeérnek, részletek itt.

Megszüntetnék az ország egyetlen borászati szakközépiskoláját Budafokon, felszámolva a pincemesteri és borászképzés több mint százéves hagyományát Dél-Budán. Budafokon több mint ötven kilométernyi pincerendszer helyezkedik el a hegy mélyén, és a borászati oktatást egy öthektáros szőlőskert is szolgálja, ahol a tanulók szinte az összes magyarországi szőlőfajta termesztését és ápolását megtanulhatják.
A fővárosi önkormányzat tervei szerint megbontanák a Budapest egyik gyöngyszemének számító Soós István Borászati Szakközépiskola és a hozzá tartozó tangazdaság szervezeti egységét. A szőlőskert megmaradna a tanulók szakmai műhelyének, de a diákokat a több évszázados borászati hagyományairól híres Budafoktól húsz kilométerre, a Pesti Barnabás Élelmiszer-ipari Szakiskolába telepítenék át. Információink szerint erre azért van szükség, hogy a borásziskola értékes épületét eladhassák vagy más módon hasznosíthassák.
Az intézmény alappillére lett volna annak a borcentrumnak, amelyet a budafoki önkormányzat tervez kialakítani a kerületben. A Kárpát-medencei Borászati és Kulturális Központot ugyanis az iskolától nem messze, egy ódon pincében kívánják létrehozni a helyi önkormányzat támogatásával. Az iskola számos világhírű borászt készített fel, ezért a szakma szerint is pótolhatatlan űrt hagyna maga után.
Urbán Istvánnétól, az intézmény igazgatójától megtudtuk: a főváros azért tervezi az iskola megszüntetését, mert az osztályok átlaglétszáma nem éri el a központilag meghatározott normatívát. A borászszakma azonban mindig egy speciális képzés volt, amelyet természetesen kisebb létszámban oktattak a szakmák többségénél. A tanárok és a vezetők – az egykori diákok és a szimpatizánsok részvételével– demonstrációt szerveznek a XXII. kerületben az iskola megmentéséért.

Ne maradjon le a Magyar Nemzet legjobb írásairól, olvassa őket minden nap!

Google News
A legfrissebb hírekért kövess minket az Magyar Nemzet Google News oldalán is!

Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.