Hagyományos evolúció címmel rendeztek séfversenyt a Budapest New York Palace szállodában. A szerdai és csütörtöki megméretésen az ország vezető éttermeinek fiatal szakácsai mérték össze tudásukat a nemzetközi zsűri előtt. A tizenkét csapatnak a szervezők által biztosított alapanyagból (lazac és malacgerinc, valamint belsőségek) kellett kétféle ételkreációt előállítania. A nemzetközi zsűri tagjai között egykori Michelin-csillagos szakácsok, valamint nemzetközi gasztronómiai szakemberek kaptak helyet. (L. Cs.)
Fotó: Tóth tibor
