Biodinamika

Nem szabad beleesnünk abba a hibába, hogy ha idejön egy vegyszergyártó multi ügynöke, annak elhisszük, hogy ő majd könnyen megválaszolja nehéz kérdéseinket. Bár minden természetes folyamatnak van mesterséges alternatívája. Olyannyira, hogy a végén már nem lehet látni, hogy a bor alkatrészekből összerakott élelmiszer-ipari termék vagy kultikus, természetes ital-e – mondja Légli Géza szőlőskislaki házában.