Fado, caipirinha, halételek

Ősz van, lassan nálunk is beköszönt a hideg. Ha igazán el akarunk menekülni a zimankós, nyálkás napok elől, irány Lisszabon! Európa egyik legszebb és legélhetőbb városa mediterrán hangulatot, kellemes meleget, felejthetetlen látnivalókat és átbulizható éjszakákat kínál.

Lukács Csaba
2009. 10. 21. 22:00
VéleményhírlevélJobban mondva - heti véleményhírlevél - ahol a hét kiemelt témáihoz fűzött személyes gondolatok összeérnek, részletek itt.

Hívják a dombok városának is – ennek köszönhetően kilátók tucatjaiból nyílik pazar kilátás a városra. Az egyik leghíresebb miraduro a lift, vagyis az Elevador de Santa Justa, de gyönyörű a panoráma a városközpont fölé magasodó Szent György-várból (Castelo de Sao Jorge), ahonnan nemcsak a várost, hanem a Tejo folyót is megcsodálhatjuk.
Portugália fővárosa egyáltalán nem megfizethetetlen – a legnagyobb költség az oda való eljutás. Messze van, repülővel is több, mint három óra, és fapadosok (tőlünk) nem repülnek oda. Budapestről átszállás nélküli járatot a portugál légitársaság, a TAP üzemeltet naponta, ahol ha idejében foglalunk, 60-70 ezer forintért is kaphatunk jegyet.
A szállás még komolyabb tétel lehet, de ha van időnk és kedvünk a világhálón bogarászni, egész jó ajánlatokat is kifoghatunk. Én például negyvenöt euróért találtam szobát a bohémnegyed közelében, és ezért reggeli, valamint saját fürdőszoba is járt a Pensao Londresben. A szoba pedig akkora és olyan díszes volt, hogy szinte hiányoltam a baldachint az ágyam fölül.
Aki épített örökségre vágyik, az mindenképpen nézze meg a Jeromosok kolostorát, amelyet a város legszebb épületének tartanak. Kicsipkézett falai vakítóan fehérlenek a napsütésben. Szintén fehér mészkőből készült a Belém-torony is, ahonnan a híres portugál felfedezők, köztük Vasco da Gama is indult világhódító útjára. A belvárosban sétálva lépten-nyomon gyönyörűen csempézett házakat láthatunk – az azulejo, vagyis a csiszolt kő a portugálok egyik védjegye, sokszor egész faliképeket raknak ki a csempékből.
A város lassan nyolcszáz éve az ország fővárosa, és néhány száz éve a világ leggazdagabb városának számított. Lisszabon sem kerülhette el a hanyatlást, amelynek egyik mélypontja az 1755. november 1-jei földrengés volt: a település több mint nyolcvan százaléka elpusztult, a halálos áldozatok száma meghaladta a nyolcvanezret. A második világháború viszont újabb lehetőséget hozott: egyike volt a néhány semleges európai kikötőknek, így az Egyesült Államokba tartó menekültek és a kémek Mekkája volt hosszú évekig. A huszadik század végén Budapesttől is kapott egy jól kihasznált esélyt: visszalépésünk miatt megrendezhette az 1998-as világkiállítást, amelynek köszönhetően kiépült a modern városnegyed, és az ide érkező tizenegymillió látogató végérvényesen feltette a várost a világ nagy turistacélpontjainak térképére.
Bosszankodás helyett térjünk vissza az őszi lisszaboni délutánokhoz. Ha valaki nem tud meglenni shoppingolás nélkül, az mindenképpen vegyen a kiváló minőségű bőrcipőkből, mert erről is híresek a portugálok. Ráadásul nem is túl drágák: akcióban már negyven euróért is kapni, de száz fölé a legdrágább helyen is ritkán megy az áruk. Vásárolhatunk kék-fehér csempét is, jellemző termék a kézi hímzésű vászon asztalterítő, a portói bor vagy a helyi cseresznyelikőr, a ginjinha. Nagyon finomak a portugál édességek, jó az olajbogyójuk és a tőkehal, amelyet több százféleképpen készítenek el.
Ha már az evésnél tartunk: itt találjuk a világ talán leghangulatosabb éttermeit. Ha beülünk egy fado-étterembe, akkor két fogás között keserédes dalokat hallgathatunk az elvágyódásról, reménytelen szerelemről és szomorúságról. Érdekes módon mégsem leszünk mélabúsak, talán a faszénparázson sült halaknak, a caldo verde elnevezésű káposztalevesnek vagy a többféle halból készült caldeirada de peixe nevű ételkölteménynek köszönhetően. Zárásnak kóstoljuk meg a vaníliakrémmel töltött, fahéjas leveles kosárkát (pastel de nata) vagy az arroz doce nevű rizspudingot.
Ebéd (vagy vacsora) után érdemes sétálni egy nagyot. Lisszabonban ez talán a leghangulatosabb. Bóklászhatunk őserdőben, a Jardim Botanico hatalmas fái között teljes az illúzió. Várhatjuk az előkelő vendégeket a kikötőben, mint egykor a portugál király, és bejárhatjuk az óváros keskeny, utcakövekkel borított utcácskáit.
És végül, de nem utolsósorban beszéljünk a bulikról, amiért a legérdemesebb ide látogatni. Két negyed is kizárólag ezt a célt szolgálja: az Alcantara dokkjai és a Bairro Alto utcácskái. Mi az utóbbit jártuk végig – a mintegy fél négyzetkilométernyi területen számtalan bár, söröző, étterem, klub, művészbolt található. Kicsit olyan, mintha egy nyolcadik kerületi romkocsma hízott volna hatalmasra: a házak ütött-kopottak, tele graffitikkel, és este mindegyikben fantasztikus – többnyire élő – zene szól. A fiatalok hordákba tömörülve mennek egyik kocsmáról a másikra, kezükben műanyagpoharakat szorongatva. Csütörtöktől vasárnapig be sem lehet férni a negyedbe, annyian vannak. Ha nekünk valahogy sikerül bejutni, kóstoljuk meg az egyetemisták kedvenc italát, a caipirinhát, amely brazil közvetítéssel érkezett ide, és cukornádpálinkát, citromot és jeget tartalmaz. Van vodkás verziója is, ez a caipiroska, de érdemes megkóstolni a helyi törkölypálinkát, a bagacót, vagy a mangószirup és vodka összeöntéséből létrejövő manguscát. Az italok nem drágák (ez utóbbi például egy euróba kerül), az emberek barátságosak, és ha kellő időt eltöltünk a bohémnegyedben, biztosan rábukkanunk egy itt tanuló magyar erasmusos diákra is.

Mankó. Ha tehetjük, vásároljunk Lisszabon-kártyát, amellyel ingyenes a tömegközlekedés, és díjtalan vagy nagyon kedvezményes a múzeumi belépők többsége. A drága városnéző busz helyett üljünk fel a kicsi, ám annál hangulatosabb 28-as villamosra: a város leghíresebb vonala szinte az öszszes dombot bejárja. Érdemes kipróbálni a Budavári Siklóhoz hasonlatos felvonókat: az ascensornak nevezett alkalmatosságokat – négy helyen is üzemelnek – nemzeti örökségként kezelik és kiemelt védelemben részesítik.

Ne maradjon le a Magyar Nemzet legjobb írásairól, olvassa őket minden nap!

Google News
A legfrissebb hírekért kövess minket az Magyar Nemzet Google News oldalán is!

Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.