Térdre rogyhat az egri bika

Borászatára már egy hónappal ezelőtt lakat került, most pedig három évre is eltilthatják az egri névhasználattól Vincze Béla országos ismertségű mesterborászt, mivel több boráról kiderült, hogy hamisítvány.

Egy hónappal ezelőtt már lebukott 250 hektoliternyi bor vizsgálati mintájával Vincze Béla egri sztárborász. Erről a tételről akkor azt állította, hogy más borászatoktól vette át. A Népszabadság viszont tegnap arról számolt be, hogy a mesterborásznál az Országos Borminősítési Intézet (OBI) más tételeket is hamisítottnak talált. Az OBI vizsgálata egyaránt talált glicerintöbbletet a Vincze-pincészetben, de olyan borokban is, amelyek már kereskedelmi forgalomba kerültek. Egyebek mellett több 2005-ös évjáratú Vincze-borban is, vagyis abból az évjáratból, amikor a szakember elnyerte az Év borásza címet. Ráadásul Kocsi Emília, az igazgatóság helyettes vezetője az újságnak elmondta, hogy minden esetben szintetikusan előállított glicerinnel próbálták a bort testesebbé tenni.
Simon József, az Egri Hegyközség elnöke lesújtónak nevezte a hírt. Elmondása szerint amint megkapják az OBI-tól az erről szóló határozatokat, összehívják a hegyközség választmányát, amely dönt az ilyenkor kiszabható szankciókról. A szabály szerint ilyen súlyos esetben a maximális három évre tilthatják el Vinczét az „egri” név használatától. Felhívta a figyelmet arra, hogy a közel egy hónappal ezelőtti vizsgálat idején az OBI már bezáratta a pincészetet, s nyilván a megfelelő pénzbüntetést is kiszabja. Sérelmezte, hogy az első esettel ellentétben a hegyközség ezúttal csak az újságból értesült a borminősítő vizsgálat eredményeiről. Márpedig a törvény szerint a borminősítő igazgatóságnak a pincészettel egy időben kell értesítenie a hegyközséget, amit nem tett meg, hanem a sajtóhoz fordult.
Vincze Béla ügyével kapcsolatban a hegyközség elnöke kitért arra is, hogy amennyiben a sajtó folytatja a hisztériakeltést ezzel az „egyedi esettel kapcsolatban”, s továbbra is általánosságban beszélnek arról, hogy az egriek glicerinnel javítják boraikat, akkor öt-hat ezer család megélhetését sodorják veszélybe, s mintegy húszezer munkahely szűnhet meg. Hozzátette: mindenkinek meg kell értenie, hogy nem az egri borászok hamisítanak, hanem egy borász használt megengedhetetlen eszközöket. Feltételezése szerint a borász megfelelési kényszerből hamisított, mivel a fogyasztók etalonként néznek a mediterrán típusú borokra, amelyek az egrieknél testesebbek, s több csersavat (tannint) tartalmaznak. A lebukott borász glicerin hozzáadásával akarta elérni ezt a hatást az egyébként kellemes, gyümölcsös és kevesebb tannint tartalmazó egri borokkal.