Az egészségügyi határérték kétszeresét éri el az egyik Magyarországon forgalmazott tej aflatoxintartalma. A Hír TV fogyasztóvédelmi műsora a február közepén kirobbant szerbiai botrány után vizsgáltatott be több magyar tejmintát egy nemzetközileg elismert laboratóriumban. A szennyezett tej megvásárolható a nagyobb budapesti vásárcsarnokokban.
Az aflatoxin gombaméreg, amely jellemzően a takarmánnyal kerül a tejbe. Károsítja a májat, gátolja az immunrendszer működését, nagy mennyiségben pedig rákot okozhat.
Dömölki Lívia, az Országos Fogyasztóvédelmi Egyesület élelmiszer-szakértője szerint ha aflatoxin kerül a szarvasmarha szervezetébe, az nemcsak a tejben, hanem az abból készült tejtermékekben, illetve a szarvasmarha húsában is megtalálható.
Az élelmiszer-szakértő erről hétfőn a Hír TV Rájátszás című műsorában beszélt, melyben ismertette: az aflatoxint egy penészgomba termeli, és általában penészes takarmánnyal kerül a szarvasmarha szervezetébe. Más élelmiszerekben – főleg a trópusokon termelt termékekben, például a kávéban – is előfordulhat. Az emberi szervezetből nagyon lassan ürül ki, és hosszú távon fogyasztva károsodást okoz. A gyermekekre kisebb testtömegük miatt nagyobb veszélyt jelent.
„Bár napjainkban az egészséges táplálkozás egyre nagyobb hangsúlyt kap, sokszor megfeledkezünk a teljes értékű tejtermékek fogyasztásáról. A természetesség igénye azonban nem csupán múló divat, az egészségünkért valamennyien felelősek vagyunk” – így hirdeti magát az interneten az a cég, ahonnan az aflatoxinos tej származik. A Fuchs Tej Kft. összesen 14 üzletben, így a Fehérvári úti Vásárcsarnokban, a Vámház körúti Nagycsarnokban, az óbudai, a budaörsi, az újpesti, a békásmegyeri, a kispesti, a pesterzsébeti, a pestszentlőrinci, a kőbányai Ligeti téri és Fehér úti, a II. kerületi Fény utcai és a Garay téri piacokon, valamint Gödöllőn a saját boltjában értékesítheti a mérgező tejet.
A Panaszkönyv stábja a békásmegyeri piacon vásárolt a tejből. A minták vásárlás után steril, számozott üvegekbe kerültek át, így vizsgáltatták be a nemzetközileg elismert Wessling laboratóriumban. A vizsgálatot végző szakemberek nem tudták, honnan származnak a minták. Négy bevizsgált mintából háromban határérték alatt volt az aflatoxin-tartalom, a piacon vásárolt házi tejben viszont az egészségügyi határérték kétszeresét találták. A laboratórium többször is megvizsgálta a mintát, úgynevezett B próbát is végeztek, s mindannyiszor a megdöbbentően magas eredményt kapták.
