– Biztatók a számok, de akár kétszer ennyi tanulóra is szükség volna – nyilatkozta lapunknak a szakközépiskolai adatokról Bándoli Attila, a Turisztikai és Vendéglátó Munkaadók Országos Szövetségének alelnöke. Elmondta, bár ma Magyarországon minden területen van valamilyen mértékű munkaerőhiány, de miután a vendéglátás-turisztikához kötődő szakmákban a nyelvismeret alapkövetelmény, ennek birtokában még könnyebben mennek külföldre a fiatalok. A szakemberhiányt az is okozza, hogy a szakmunkáspálya nem annyira vonzó jövőkép a magyar fiatalok számára. – Tény, hogy ma a családok nem szívesen küldik szakképzésbe a gyerekeiket. Ugyanakkor bízom benne, hogy ez a tendencia a nemrégiben bevezetett új szakgimnáziumi és szakközépiskolai rendszerrel megfordul; már vannak arra jelek, hogy érdeklődőbb, motiváltabb fiatalok fognak a munkaerőpiacra lépni – mondta.
Bándoli Attila szerint azzal lehetne további tanulókat vonzani a vendéglátás-turisztika ágazatába, ha növelnék ennek társadalmi elismertségét. Pozitív változásként értékelte például, hogy az elmúlt években divattá vált a gasztronómia, egyre nagyobb figyelmet kap a szakácsszakma a médiában, már sztárszakácsokat is látni a tévéműsorokban. – Ez azt a jó üzenetet küldi a fiataloknak, hogy ha a pályára lépnek, ők is tudnak önálló egzisztenciát teremteni – tette hozzá.
