Diákok főzőversenyével kezdődött a szolnoki gulyásfesztivál, ahol a Szolnoki Tankerületi Központ minden általános iskolája képviseltette magát, azaz kilenc iskola húsz csapatának mintegy hatszáz diákja vett részt a péntek délelőtti programon – számolt be az eseményről Kállai Mária, a térség fideszes országgyűlési képviselője. A 25. születésnapját ünneplő rendezvény két napos lesz, szeptember 8-án pénteken és 9-én szombaton sok könnyűzenei és gasztroprogrammal várja az érdeklődőket. Ezenkívül rendeznek jótékonysági főzőversenyt, ahol minden tál megvásárolt étellel a Szolnoki Mentőállomást lehet támogatni, de lesz gyermek- és felnőtt-táncház is, illetve regionális néptánctalálkozó.
– A globalizáció homogenizál, alapvetően egységesítési törekvések vannak mögötte, ezért a küldetésünk megvédeni az őseink által ránk hagyott értékeket, és ha lehet gyarapítsuk is azokat
– közölte Simicskó István, a Kereszténydemokrata Néppárt (KDNP) frakcióvezetője a fesztivál alkalmából rendezett konferencián. A kereszténydemokrata politikus, aki a rendezvény fővédnöke is, azt mondta: a globalizáció felgyorsult az utóbbi évtizedekben, óriási kihívás minden nemzet, helyi közösség számára saját értékeinek a megtartása. Hozzátette: a fesztivál, amelyet immár 25 éve rendeznek meg, nemcsak gasztronómiai, hanem idegenforgalmi és turisztikai élmény is sokaknak.
A politikus a hungarikumok jogi szabályozásáról elmondta: 2004-ben fogadták el az általa egy évvel korábban benyújtott országgyűlési határozati javaslatot a védett őshonos vagy veszélyeztetett, magas genetikai értéket képviselő tenyésztett magyar állatfajták nemzeti kinccsé nyilvánításáról. Majd 2007-ben beterjesztették a hungarikumok védelméről szóló országgyűlési határozati javaslatot, amely kiindulópontja lett a 2012.évi XXX. törvénynek a magyar nemzeti értékekről és hungarikumokról – idézte fel. Ezt követően, 2020-ban kormányrendeletet fogadtak el a magyar nemzeti értékek és hungarikumok értéktárba való felvételéről és az értéktár bizottságok munkájának szabályozásáról – idézte fel.
A hungarikumot egyedülálló magyar értéknek nevezte, szerinte „küldetésünk megvédeni, gyarapítani az őseink által ránk hagyott értékeket”.
– Az ember szülőföldhöz való kötődése fontos érték, a szülőföld megbecsülése, ismerete erősíti a nemzeti identitástudatot, önazonosság-tudatot – emelte ki. – Ennek minden korban, minden korosztálynak fontos jelentőségűnek kell lennie – hívta fel a figyelmet.
Úgy fogalmazott, hogy a helyi, vármegyei és nemzeti értéktár után a „csúcson” ott vannak a hungarikumok, amelyek között ott van például a kilenc őshonos magyar kutyafajta, vagy a magyar cimbalom. Megemlítette, hogy a Jász-Nagykun-Szolnok vármegyei értéktárban szerepel többek között a szolnoki repüléstörténeti kiállítóhely, a szolnoki csipke, a görögkatolikus templom ikonosztáza és harangja, illetve Verseghy Ferenc szellemi öröksége is.
A helyi értéktár kincsei között található például a szolnoki gulyásfesztivál, a Szolnoki Művésztelep, a habos ischler – sorolta. Mint mondta: az értékekre vigyázni kell, egyben gratulált, hogy 25. alkalommal rendezik meg idén a szolnoki gulyásfesztivált.
Borítókép: Simicskó István, a KDNP frakcióvezetője a szolnoki gulyásfesztiválon 2023. szeptember 8-án (Forrás: A fesztivál Facebook-oldala)
