A régi vendéglátóhelyek közül az egyik legpatinásabb a 100 Éves borozó volt Pécsett, amely a város egyik központi részén, a Kórház téren működött – írja a Baranya Vármegyei Hírportál.
Öt évvel ezelőtt, 2019 decemberében utoljára csengett a pénztárgép. Maurer László, az addigi üzemeltető kiköltözött, a kulcs pedig a Pécsi Vagyonhasznosító Zrt.-hez került. Attól kezdve fém keresztpánt van az ajtón, bevétel meg egy fillér sincs az ingatlanból, amelynek a helyén a volt tulajdonos szerint már az 1700-as évektől kezdve működött a vendéglátás.
A kieső összeg megközelíti a tízmillió forintot,
ami a város költségvetéséből hiányzik.
Nem engedtek a bérleti díjból
A vendéglátóhely bérleti díja hozzávetőlegesen 180 ezer forint volt, ám ennyit már képtelenség volt belőle kitermelni. Ehhez még hozzájött a fogyasztott termékek beszerzési ára, a rezsiköltség meg az alkalmazottak bére, vele a járulékok. A haszonkulcs ötven százalék körül mozgott, vagyis ha a kötelező penzumot lerótta a bérlő, akkor az összegnek megfelelő alapárral együtt már 360 ezernél állt a számláló. Erre rátéve még a béreket, a kiadás bőven túl volt az ötszázezer forinton. Erre rakódott rá minden közüzemi összeg, a fűtés, a villany, a víz és a többi. A bérbeadó,
Pécs városának cége azonban nem engedett egy fillért sem.
Mindent összeadva havi egymilliót meg lehetetlen lett volna kihozni az üzletből, és ez meghiúsította a vendéglátóhely további üzemeltetését.
Az elmúlt ötvennégy hónap alatt semmi sem folyt be a megyeszékhely pénztárába ebből a meg nem hosszabbított szerződésből.
