Ide menjen a hétvégén, ha különleges termelői mézet szeretne

Lehet kóstolni édesköménymézet, pohánkamézet, valamint a medvehagymából és a kislevelű hárs virágából készült mézet is.

Nehéz helyzetben a termelői méz

A termelők jelenleg hátrányos helyzetben vannak a nagyáruházakkal szemben. – Ezért is született meg a mézünnep, amely során igyekszünk megismertetni a vásárlókkal a helyi termelőket, valamint azokat az ízeket és azt a minőséget, amelyet kínálnak. Az

 áruházak ugyan olcsóbb mézeket tesznek a polcaikra, ugyanakkor azok minősége sokkal gyengébb 

– mutatott rá Lódi József. A termelői méz esetében a méhész el tudja mondani a vásárlónak, hogy mi van a mézben, és azt hol gyűjtötte. 

A termelői méznek csak előnyei vannak: víztartalma és sűrűsége megfelelő, nem veszi fel vele a versenyt a nagy áruházak által kínált, külföldről importált mézek egyike sem. Az ilyen mézek sokkal hígabbak, nem tudja a vásárló, hogy mi van benne, esetleg mit kevertek hozzá. Sajnos a hazai méhészek mézeit sokan arra használják fel, hogy saját mézeik minőségét javítsák vele: hozzákeverik a saját mézeikhez. A hazai termelői mézek nincsenek összekeverve más mézekkel, kiváló minőségűek. Ha mindenki csak egy kanál mézet megenne naponta, akkor elfogyna a hazai méz. A célunk pedig az, hogy a hazai termelők a hazai piacon tudják értékesíteni termékeiket – fogalmazott a mézlovagrend nagymestere.

Veszélyben a méhek

 – Sajnos gyakori tapasztalat, hogy a méhészek méhpusztulásról számolnak be. Ennek az az oka, hogy a méhek immunrendszere drasztikusan legyengült a mezőgazdaságban használt különböző vegyi anyagok használata miatt. 

Amikor a méh rászáll a virágra és szívja be a nektárt, akkor azzal együtt bekerül a szervezetébe a virágra szórt permetszer is, amely gyakorlatilag megmérgezi az állatot. 

A városi ember ez ellen nem nagyon tud mit tenni, mezőgazdasági szemléletváltásra van szükség, hogy ismét az éjszakai permetezés váljon gyakorlattá. Éjszaka ugyanis a méhek a kaptárban vannak, és mire reggel kirepülnek a virágokra, addig az éjszaka a virágra permetezett vegyszer felszívódik annyira, hogy az már nem jelent veszélyt a méhre – ismertette a szakember.

E fantasztikus állatokkal az érdeklődők tovább ismerkedhetnek vasárnap a Sóstón, a Beporzók rétjén, ahol megrendezik a mézünnep leglátványosabb részét, a mézlovagrendek felvonulását. A menet 15 óra 15 perckor az Országzászló térről indul, és a Fő utcán az Alba Plazáig tart, majd visszatér a térre. Útközben több megálló is lesz, ahol kóstolót tartanak, végül Magyarország új mézkirálynőjének bemutatásával és mézlovagavatással zárul az ünnep.

Borítókép: Nagyszerű családi program a székesfehérvári mézünnep (Fotó: Fehér Gábor/Fejér Megyei Hírlap)