Milyen főzőlapot válasszunk konyhánkba a sok közül?

Gázfőzőlap

Még mindig kedvelt a gázfőzőlap, főként azok körében, akik az igazi tűz erejében hisznek. Ha a beszerelés helyénél ott a gázcső, akkor nincs vele gond, hiszen csak rákötjük az új készüléket, illetve szükség van egy konnektorra a pult alatt a szikráztatóhoz. Egyébként gáztervet kell csináltatni a cső leágazásáról, ami papírmunkával, költséggel, engedélyeztetéssel jár.

Mivel a gázcsövet nem lehet sem falban vinni, sem eldobozolni, látszani fog, és nem túl esztétikus. Másik hátránya, hogy a kiálló elemeket nehéz tisztán tartani, a nyílt láng miatt pedig gondoskodni kell az égéstermék kivezetéséről. Előnye, hogy bármilyen edénnyel használható, gyorsan melegít és visszahűl, jól szabályozható a hőmérséklet, és kedvező áron elérhető. Speciális wokégővel is kapható, ha valaki kedveli az ázsiai konyhát.

Kerámia főzőlap

Népszerű a kerámia főzőlap is, amelynek előnye, hogy sík felülete könnyen tisztítható, belesimul a munkalapba, nem kell vesződni a gázzal, és a legtöbb készüléken van gyerekzár. Kicsit drágább a gázzal égő típusoknál, a felső határ pedig a csillagos ég. Hátránya, hogy lassan hűl le a felület, tehát az edényt le kell húzni, ha vészhelyzet van, a kifutó étel pedig ráég a lapra, és mivel az izzó tekercs alakítja az áramot hővé, az melegíti az üvegkerámiát, utóbbi pedig az edényt, így nem energiatakarékos.