Akár kertünk van, akár csak egy apró balkonunk vagy egy ablakpárkányunk, bárhol nevelhetőek fűszernövények. Persze többségük inkább kültéren érzi jól magát, de a bazsalikom, rozmaring, menta, snidling és a zsálya beltéren is megél. Fontos, hogy minél több természetes fényt biztosítjuk számukra!
Ha magokat ültetünk, tegyük palántaföldbe, és öntözzük rendszeresen. A folyamatos tápoldatozás pedig az egyik kulcsa a szép fűszernövénytermésünknek. Persze mindenekelőtt legjobb, ha termelőtől vagy kertészetből szerezzük be növényeinket és tanácsokat is kapunk melléjük.
Meghatározott koncepció alapján is lehet fűszerültetvényünk. Válogathatunk kifejezetten az általunk kedvelt fűszernövények közül, melyeket ételeinkbe tesszük. Lehet mediterrán jellegű fűszer készletünk bazsalikommal, oregánóval, vagyis szurokfűvel. Ha van kertünk, építhetünk fűszerspirált, vagy lehet mini levendulamezőnk. Akár gyógynövényt is termeszthetünk, mint a körömvirág, vagy fekete nadálytő.
Bár klasszikusan ízesítésre használjuk, jó tudni, hogy
a fűszernövényeknek is egészségünket is támogató szerepe lehet, nem csak a kifejezetten gyógynövényként ismerteknek. Legtöbbjük az emésztésre hat, de például a majorannának van gyulladáscsökkentő és nyugtató hatása is.
Bár elfogyasztható mennyiségben jellemzően nem okoznak panaszt, mégis érdemes odafigyelni rá.
Ezen kívül az ételeket dekorálhatunk velük. Gondoljunk a petrezselyemre, kaporra, mentára, melyek kifejezetten díszítő szerepet is kaphatnak a tálaláskor.
Klasszikusan a fűszerek ízesítik ételeink, de önálló fogásként pesztót készíthetünk bazsalikomból, vagy petrezselyemből. Izgalmas párosítás durvaszemcsés sóval elkeverve, melyet önállóan például vajas kenyérre szórva fogyaszthatjuk, vagy érdekes ízvilágot adva egy-egy fogáshoz.
A fűszernövények nemcsak ételekbe használhatók, hanem készíthetünk belőlünk teákat, például rozmaringból, kakukkfűből, a mentás, vagy citromfüves víz, limonádé isteni frissítő ital.
Nagyon jó, hogy szuperül tartósíthatók. A fentiekben említett sóval való elkeveréssel, szárítással, vagy fagyasztással akár.
Adhatók ajándékba ételízesítőként, kozmetikumként például a levendulát fürdőbombának elkészítve, de csokorba szedve is nagy örömet okoz, bárki kapja majd!
Az eredeti cikk IDE kattintva érhető el.
A Magyar Nemzet közéleti napilap konzervatív, nemzeti alapról, a tényekre építve adja közre a legfontosabb társadalmi, politikai, gazdasági, kulturális és sport témájú információkat.
Több feltételnek sem feleltek meg.
Hans-Georg Maaßen, a német Alkotmányvédelmi Hivatal korábbi vezetője élesen bírálja a politikai döntéshozókat.
Younger generations need to know where we started from.
Annyi bizonyos, nem ismerik az év végi fáradtságot.
A balatonalmádi református templomban tartott ünnepi istentiszteletet a református püspök.
A Ferencváros korábbi vezetőedzőjének nagy pechjére új elnöke lett a Kazah Labdarúgó-szövetségnek.
A Scotland Yard tájékoztatása szerint az incidensben négyen megsérültek.
Let us give thanks that in Hungary we can prepare for the celebration of the Savior's birth in peace and security, Tristan Azbej wrote on his social media page.
Kigyulladt egy melléképület konyhája.
A tervek szerint a téli szünet minden napján várják a vendégeket.
A Magyar Nemzet közéleti napilap konzervatív, nemzeti alapról, a tényekre építve adja közre a legfontosabb társadalmi, politikai, gazdasági, kulturális és sport témájú információkat.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.
